Apenas para não abrir outro tópico, mandei um email para a marca fisio nutri pedindo os testes de qualidade deles, informando que era bem complicado de obter 0 carboidrato em um whey concentrado, eis a resposrta da empresa que acabaram de me responder:
Olá Rafael,
Grato pelo seu contato.
A informação de “ zero carbo” é referente a não adição de carboidratos, pois não utilizamos nenhum carbo na fórmula. A nossa Whey Concentrada, é composta com dois tipos de whey,s , a Whey isolada e a Whey concentrada 80%, ambas contem baixíssima teor de lactose, o que seria considerado o “ carboidrato” da proteína do soro de leite. Este teor corresponde a 0,9% na porção de 30g, portanto não chega a 1% , o que é permitido nestes casos também constar como “ zero”.