Comi muito ovo crú na infância, era todo dia, batido com açúcar, é uma delícia.

Mas também com sal é gostoso demais.

Depois de adulto fui parar por conta dessa conversa de salmonela, desconfio demais desse assunto.

Alguém tem experiência, tem história pra contar?

É perigoso mesmo?

É Mito?

Não é mito, um amigo meu ficou bem ruim por causa desse costume, precisou ser internado inclusive por desidratação 

 

Por muito tempo eu fiz shakes com ovos crus. Além de começar a ter problemas intestinais, peguei a bendita salmomela. Foi uns 5 dias com diarréia, febre e cólicas fortes no abdômen. No total perdi uns 5 kgs.

Salmonela em granjas grandes está erradicada, se pegar ovo de procedência duvidosa ainda há riscos.

mas comer ovo cru diminui muita a qtd de proteína absorvida, cerca de 50% fora o risco de doença não compensa.

O risco é bem baixo! mas existe. eu como cru quando necessito sem medo. mas é esporádico. 

 

Em 06/04/2025 em 23:43, Beerus disse:

Salmonela em granjas grandes está erradicada, se pegar ovo de procedência duvidosa ainda há riscos.

mas comer ovo cru diminui muita a qtd de proteína absorvida, cerca de 50% fora o risco de doença não compensa.

isso, o perigo maior são ovos caipiras 

Tive amigo que já teve com um omelete mal feito, mas acho que o cara tem que ser muito azarado pra isso.

 

Em 07/04/2025 em 10:42, HeiseN_ disse:

Tive amigo que já teve com um omelete mal feito, mas acho que o cara tem que ser muito azarado pra isso.

 

na época em que comia coisas de origem duvidosa no centro, eu fazia mais mal pra salmonela do que ela fazia pra mim

bolovo de copo sujo do centrão é vida
mas acho que é uma semana de atestado facinho se comer um por agora

agora, falando sério
ovo cru só se for de origem controlada
adoro gema mole, mas como sabendo que pode dar merda (literalmente)