na tabela vem dizendo que em 100g de frango, tem 20g de proteina...

eu peguei 300g de frango cru, descongelado, sem osso e sem pele, daí grelhei (sem oleo) e fui pesar de novo, deu 100g de frango... minha dúvida é: Tenho em mãos apenas 20g de prot ou um mais?

Editado 12/09/2013 às 17:25 09/12, 2013 por Mynga Noh (veja o histórico de edições)

cara

100 gramas de frango = 20 de proteina

pode cair, pra 70, 50, que ainda vai continuar tendo as suas 20 gramas de proteina.

Ter diminuido o tamanho é normal...pois no preparo ele perde liquido.
mais a quantia de proteina continua a mesma.

Toda carne tem quebra no tamanho quando é preparada...pois perde agua,gordura.

Mais a proteina continua sendo a mesma

Editado 12/09/2013 às 17:34 09/12, 2013 por Eduardo Migg (veja o histórico de edições)

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