Se você tem tempo livre pra comer/fazer bastante carne, pelomenos por enquanto não teria necessidade mesmo de botar Whey no meio, é suplemento, é mais questão de conveniência, mas é longe de ser essencial.
Concordo em parte com isso ae, sou contra dextrose/malto, mas que fique para você pesquisar e decidir que lado desse assunto vai ficar. Pra albumina, se for possível prefira comer ovo inteiro, tem VB mais alto e também colesterol bom, o suplemento ai seria mais por conveniência mesmo, se ta sem tempo ou saco de comer ovo, vá de albumina.