Não é sempre que temos o nosso amado shake de proteinas e carboidratos a disposição, infelizmente. Mas não há motivo para desanimo, uma refeição sólida bem feita, com os alimentos certos, com certeza é uma ótima pedida.
Matemáticamente falando a refeição pós-treino deve ter pelo menos 25% de todo carboidrato diário. Se uma pessoa ingere 500g de carboidrato diariamente, 125g (NO MINIMO) deles devem estar no pós-treino. Alguns vão achar que é coisa demais, mas dificilmente um carboidrato no pós-treino vira gordura, isso devido a uma séries de fatores, que é melhor deixar pra próxima.
Agora a proteína! Uma quantidade de proteína legal seria algo em torno de 0,6g ~ 1g por kg. Um atleta de 80kgs ficaria entre 48g~80g.
Gorduras: O mais próximo possível de 0.
Também devemos evitar alimentos com muita fibra.
Da pra perceber que a refeição pós, sólida, sem antes um shake, é grande. E tem que ser!
Aqui alguns exemplos de refeições para uma pessoa de 70 a 80 kgs aproximadamente.
Pós-treino #1 -> 700g de batata inglesa + 300g de peito de frango grelhado
Calorias: 895kcal
Carboidratos: 133g
Proteinas: 83g
Gorduras: 3g
Pós-treino #2 -> 600g de arroz branco + 20 claras de ovo (ou 7 colheres de albumina)
Calorias: 954kcal
Carboidratos: 144g
Proteinas: 72g
Gorduras: 0g
Pós-treino #3 -> 6 pães de padaria (pão branco - 300g) + 200g de atum na água
Calorias: 1060kcal
Carboidratos: 147g
Proteinas: 84g
Gorduras: 14g
Pós-treino #4 -> 600ml de leite + 6 Bananas (600g) + 3 colheres de sopa de albumina (45g)
Calorias: 925kcal
Carboidratos: 168g
Proteinas: 65g
Gorduras: 1g
Complexo B é perfeito para essa refeição. Ajuda na absorção de todos os macronutrientes, além de ajudar MUITO na digestão. Além de ser muito barato.
Algumas capsulas de enzimas digestivas cairia muito bem.
Tem que comer bastante no pós-treino e muitos não conseguem, por isso que a suplementação com whey+malto cai muito bem, pois divide o pós-treino em 2 (parte liquida e parte sólida, assim divindo as kcal entre eles).
Pensando basicamente, se vc faz um shake com 300kcal e faz uma refeição sólida alguns minutos após de 500kcal. Sua refeição pós-treino tem 800kcal. E se vc não fizer o shake, essas 300kcal vão ter que vir de alimento para completar a refeição. Simples assim.