Opa, desculpa a demora em responder, mas acho que é mais válido comer 4 pães integrais (uma porção que tenha 40g de carboidrato) com peito de peru ou peito de frango mesmo e fazer um hipercalórico caseiro mesmo pra elevar a quantidade de proteínas e calorias 'positivas'.
Meu hiper caseiro é mais ou menos assim:
500mL de leite desnatado
50g de farinha de aveia
2 bananas
15g de whey protein
15g de albumina
10g de nescau/nesquik
Eu tomo 2x ao dia, porém no shake da tarde eu adicono 30g de amendoim, o que me dá mais 150kcal e cerca de 12g de gorduras boas.
Esse hiper aí tem umas 500kcal pra mais, com uns 40g de proteína e 90g de carboidratos de baixo índice glicêmico. Como sua meta é bulkar, acho que não tem problemas e não vai ser um shake que vai elevar teu BF.
Daí sim, teu café da manhã vai estar legal.
Abraço, qualquer dúvida é só perguntar!
Edit: Acho que dá pra baixar suas gorduras pra 65 até, porque querendo ou não, você vai ingerir mais do que 65. Ah, adiciona 30g de aveia na sua ceia. darão mais 17g de carboidrato e você não irá catabolizar durante a noite. Lembrando também que você está BULKANDO. Esses 17g também não farão você engordar tanto, mas é meio que necessário carboidrato de noite pra não catabolizar, só como prevenção memso, como já disse.
Sua dieta tem mais de 4M calorias, é muito para alguém do seu peso.
Tenta abaixar para umas 3200~3500 e veja como seu corpo reage. Se sentir que não está ganhando o suficiente vá aumentando 200 calorias por semana até chegar a um ganho semanal desejado. Com tantas calorias provavelmente ganhará muita gordura.
E gordura tenta manter em 1~1,2g/kg.
179g de gordura é um tremendo exagero considerando seu peso.