Cara vc deve fazer uma dieta balanceada em Proteínas , carbo e gordura, não adianta cortar carbo e gordura, que seu corpo é capaz de gerar gordurar através de outros meios, tem um site bastante interessante que fala a respeito de uma dieta balanceada baseada na sua qtde de calorias ingeridas, dividas em 6 refeições diárias, vc msm monta sua dieta , lá estão o artigo só ter norteia como fazer os calculos do seiu consumo diario de calorias e a divisão em % correto de carbo, proteina e gordura.
Se n ão me enganoo é de 45% carbo , 40 % proteína e 15 % gordura.
Se link
http://emagrecerdevez.com/desafio
È só baixar a planilha e o guia, e ler com atenção, lá te dão muita base de uma alimentação legal, além de outros artigos bem interessantes e quais julgo importantes.
Abraço