Mel em Dieta e suplementação Postado Abril 4, 2011 às 17:08 Seguinte.. Tem como ver se o mel é de boa procedência. Se ele cristalizar pode ter certeza que não é mel, ou tem algo misturado (açucar por ex.) ou se congelar também.. Só cuidado pra não virar uma bolota com o mel que é um CHO simples (frutose+glicose) e com um índice glicemico de 71pts.
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Tem como ver se o mel é de boa procedência.
Se ele cristalizar pode ter certeza que não é mel, ou tem algo misturado (açucar por ex.) ou se congelar também..
Só cuidado pra não virar uma bolota com o mel que é um CHO simples (frutose+glicose) e com um índice glicemico de 71pts.