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Pessoal o consumo de VitC deve ser dosado durante o dia.
O Institute of Medicine, órgão regulador nos EUA, estabelece um "upper intake" ou "upper limit" para a Vitamina C de:

14-18 Anos = 1800mg por dia
19> anos = 2000mg por dia

Isso é a dosagem máxima aceitável sem maiores efeitos colaterais à saúde. Não significa que seja isso que vc deve suplementar.
Dependendo da sua dieta, vc já pode estar ingerindo boas quantidades de Vit ao longo do dia e nem precise de suplementar.

Utilidade

A vitamina C é necessária para a síntese de colágeno no tecido conjuntivo, neurotransmissores, hormônios esteróides, carnitina, conversão de colesterol em ácidos biliares e melhora a biodisponibilidade de ferro no corpo. É um grande anti oxidante e ajuda a protejer o corpo contra poluentes.

Devido à sua característica de agente redutor, ela também é associada à prevenção de doenças degenerativas, tais como cataratas, certos tipos de câncer e doenças cardiovasculares

Deficiência

O ácido ascórbico promove desenvolvimento celular saudável, melhora a absorção de cálcio, crescimento e recuperação dos tecidos, como nos ferimentos e queimaduras. Melhora na prevenção da coagulação de sangue e fortifica as paredes das artérias capilares.

É necessária para genvivas saudáveis, ajuda a protejer contra infecções e na limpeza das mesmas, além de ajudar no sistema imunológico e na diminuição dos níveis de colesterol, pressão alta e arterosclerose.

Quando uma falta de vitamina C existe, vários problemas podem aparecer, apesar de que a doença chamada de escorbuto seja a única tratada com vitamina C clinicamente. Entretanto, uma falta dela pode resultar em hemorragias pontuais sob a pele, e uma tendência a ter uma cura ruim, gengivas esponjosas e macias e dentes soltos.
Edemas também podem aparecer com a falta de vitamina C, e fraqueza, uma falta de energia, digestão ruim, juntas dolorosas e infecção dos brônquios, e resfriados constantes também são indicativos da supressão de vitamina C.

A dosagem mínima diária, para homens e mulheres, é de 45-60mg. Menos que isso pode causar uma deficiência. Fumantes devem aumentar em 35mg esse valor, devido à menor absorção.
Porém, estudos mais recentes sugerem uma ingestão diária ideal de 200-500mg por dia.
A recomendação para mulheres grávidas ou em lactação, é um mínimo de 75-95mg por dia.

Toxicidade e Sintomas de superdosagem

A VitC é hidrosolúvel, níveis tóximos são difíceis de conseguir no corpo, e qualquer excesso é perdido em sua maioria pela urina. A ingestão de quantidades extremas pode causar problemas gastrointestinais, mas vai normalizar cessando a ingestão excessiva ou simplesmente reduzindo. É difícil determinar um nível onde a pessoa irá começar a sentir desconfortos, já que algumas podem ingerir tranquilamente 25,000 mg por dia, enquanto outras podem ter problemas com 600 ou 1000 mg.

Algumas pessoas tomando dosagens grandes podem ter efeitos colaterais como diarréia, náusea e dores abdominais.

Melhor Usada Com

Vitamina C é mais efetiva quando ingerida com bioflavonóides, cálcio e magnésio. Para melhorar suas propriedades antioxidantes, será melhor ingerí-la junto com outros antioxidantes, já que há fortes evidências de que haja sinergia entre todos eles.

Quando MAIS pode ser necessário

Mega doses devem ser evitadas em indivíduos com histórico de pedras nos rins devido à formação de oaxalatos ou hemocromatose ou outras doenças relacionadas ao acúmulo excessivo de ferro.

Dosagens extremas podem expor crianças à anemia devido a fragilidade de suas células vermelhas do sangue.
A necessidade de VitC irá aumentar dramaticamente quando o corpo passa por algum trauma, infecções, e exercícios extenuantes, temperaturas ambientes elevadas ou se a pessoa é fumante. Fumantes devem suplementar com mais 100mg por dia.
Tome cuidado ao ingerir vitamina C e aspirina juntas - pode causar irritação estomacal.

Inimigos da vitamina C

Ar, Calor, água também se houver estocagem prolongada, cozimento e processamento alimentício.
Antiácidos, álcool, antidepressivos, pílulas contraceptivas e esteróides também irão depletar essa vitamina.

Boas fontes

Vegetais de folhas verdes, frutas vermelhas, frutas cítricas, tomates, melões, mamões etc.

Estoques corporais

A Vitamina C é parcialmente estocada no corpo, em vários tecidos, incluindo músculo esquelético, cérebro, fígado e muitos outros. Estudos estimaram que, apesar de cada tipo de tecido no corpo estocar uma quantidade diferente, e normalmente pequena de vitamina C, um total de aproximadamente 20mg/kd de peso corporal é o limite total de estoques dessa vitamina C no corpo. Sendo assim, um indivíduo de 80kg, deve ser capaz de estocar no máximo 1600mg no corpo.

Apesar de não haver uma ingestão diária recomendada específicamente para atletas, foi observado que os mesmos necessitam uma quantidade um pouco maior da vitamina, já que os exercícios acabam diminuindo os estoques no corpo. Entretanto, uma ingestão de mais do que 300mg por dia não mostra nenhum benefício e certamente irá saturar os estoques corporais e será excretada na urina.

Resumo e Recomendações atuais:

Níveis baixos de VitC podem diminuir a performance. Ela pode regenerar outros antioxidantes e agir como um antioxidante por si só. Portanto a necessidade de vitC é provavelmente maior naqueles indivíduos que treinam regularmente. Uma ingestão de 100-500mg por dia parece ser suficiente para alcançar essas necessidades. Esse nível de ingestão pode ser facilmente alcançado na dieta através de frutas e vegetais. Como dito antes, essas dosagens serão melhor absorvidas se ingeridas em pequenas quantidades e em múltiplos intervalos. A abundância de comidas ricas em vitamina C sugerem uma ingestão de vitC através de dieta e não de suplementãção, se possível.

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Fiz uma compilação de diversas fontes sobre a Vitamina C para melhor esclarecer as principais questões relacionadas à mesma, e por isso não vou divulgar fontes, pois não creio ser o caso, existe o google pra isso, caso ache neces´sario maiores detalhes.

Caralhoooow algm precisa avisar pra ele!