A dose que usou de cabergolina deve ter resolvido a prolactina, somente novos exames pra ver se mais seria necessário.
Referente a gineco, sim, usando o anastro e tamox da forma como citou deve resolver o problema. Não fica fibrosado em poucas semanas, embora o ideal seja começar a tratar assim que aparece, tem uma janela relativamente grande pra resolver o problema.
Sobre a sua prolactina, não é comum. Conselho de amigo, procure um bom endócrino, cite absolutamente tudo dando ênfase ao resultado da prolactina. Ele deve te encaminhar pra fazer alguns exames a mais pra descartar possíveis problemas que não originários dos esteroides. Não deixe de ir.