Bernardo_7068

O volume de treino se conta no acúmulo semanal e não no volume diário. Além do mais, o volume é algo extremamente individual. Pode haver um indivíduo que treina com metade do seu volume mas tem o dobro de ganho do seu, porque existem outras variáveis além de "fazer mais exercícios por músculo": intensidade (carga), progressão de carga, descanso longo são algumas delas.
 
Sobre seu treino: treinar tríceps um dia depois de peitoral pode fazer com que seu treino não tenha a intensidade necessária, visto que o músculo estará se recuperando do treino anterior.
Sugiro alterar para:
 
A = costa e bíceps
B = peito tríceps (e ombro)
C = pernas (e ombro, caso não quiser treinar no B )
 
Sobre sua dieta: seu consumo calórico precisa estar maior do que o gasto, além dos macros básicos (proteínas 2,2g/kg corporal, gordura 1g/kg corporal e o restante de carboidratos).
 

Comer limpo e fazer dieta com objetivo de hipertrofia são consigas distintas. Primeiro tem que ver se essa dieta que tua nutri passou tá de acordo com o teu objetivo. 
 
Balança não é tudo, se apegue ao espelho e medidas. Também esqueça biotipos. Shape de clássico natural sem boa genética vai demandar bons anos de dieta e treino.
 
Tu colocou o número de exercícios mas e o de séries? Se for o mesmo número de série pra músculo grande e pra pequeno não é o melhor a se fazer. E esse tua divisão de treino ta ruim. Treinar pernas pesado e depois fazer remadas pesadas? Eu duvido... vai treinar os dois fofos. Vai no clássico push/pull/legs.