mamute_13
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mamute_13 recebeu reputação de frxavier em Substituição do arroz por macarrão na mesma proporção
Sempre procure a TACO. https://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2017/03/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf
Segue aí
Alimentos Qtde kcal carbo proteina gord fibra sodio mg Arroz Branco 100g 128 28 2,5 0,2 1,6 Arroz Integral 100g 124 25,8 2,6 1 2,7 Macarrão cozido 100g 96 19,4 3,7 0,4 1
Ou seja.. não da para substituir na mesma proporção de jeito nenhum.
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mamute_13 recebeu reputação de Vecchio em Substituição do arroz por macarrão na mesma proporção
Ah tah...
O jeito então é ou ver no rótulo ou fazer o teste.. cozinha um pacote de 500g de macarrão cru e ve quanto da de macarrão cozido.
Depois é só fazer a continha regra de 3.
Essa cola que eu joguei aqui eu fiz desse jeito se não me engano a um tempo atrás.
Alimentos Qtde kcal carbo proteina gord fibra sodio mg Arroz Branco 100g 128 28 2,5 0,2 1,6 Arroz Integral 100g 124 25,8 2,6 1 2,7 Macarrão cozido 100g 96 19,4 3,7 0,4 1