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Voce pode fazer crepioca também se quiser dar uma variada. É bem simples, é só adicionar uma colher de farinha de tapioca pra cada ovo. O tempero e caso queira colocar algum recheio fica ao seu gosta. se quiser um recheio barato pode usar mussarela que fica bom. Caso você tenha misteira você pode fazer na misteira em vez de fritar, é bom que diminui a gordura.