Mano, ficaram muito amplas as suas dúvidas. Sendo o mais curto possível eu diria:
Sim, é possível crescer com Calistenia.
Ganhar ou perder peso vai depender da tua dieta (dá uma pesquisada no fórum para montar uma básica)
Recomendo que faça a divisão com Seg e Qui (empurrar, peito, tríceps e ombro), ter e sex pernas, qua e sab puxar (costas e bíceps).
Só ovo como fonte de proteína? Já cheguei a comer oito por dia durante uns três meses e nunca senti nada. Se for possível adiciona carne mais barata como frango (peito ou coxa).
Olha esses links aqui: