SilPadilha

Meu personal é atleta e preparador físico com pós em nutrição esportiva. No pré treino sempre me orientou a comer maizena ao invés de waxy maise, por ter propriedades muito similares. Como geralmente utilizamos BCAA e Glutamina, os aminoácidos provenientes destes já são suficientes para recuperação muscular. A unica coisa que vc deve cuidar ao fazer o mingau é não aquecer demais o whey, que pelo que li perde parte de suas propriedades, então eu faço o seguinte. Misturo a maisena na água, faço o mingau bem durinho e separo para esfriar, quando ele estiver morno, adiciono a medida de whey determinada e mexo até ficar com uma consistência de mingau, pode ter certeza que o whey vai mudar a consistência depois de acrescentado, portanto não faça um mingau muito ralinho. Espero ter auxiliado.