Sobre o ovo, li uma vez (não me recordo o sitio agora) que o ovo com a casca "dura" mais, sem necessitar de refrigeração.
E se refigerar dura por 4-5 dias.
Não sei até onde é verdade, mas por via das dúvidas todas as vezes que eu trazia ovo cozido ao trabalho era com casca.
O único ponto negativo é que a moçada não perdoa, pois assim que vc abre o potinho sai aquele cheiro de ovo por todo ambiente...É reclamação na certa, rs.