Primeiro você começa escolhendo uma boa academia, existem diversos tipos: caras de boyzinho/paty (eu não gosto), a academia do bairro (eu não gosto) e a academia de quem treina pesado (procurando você acha).
Agora para aprender sobre treino, dieta e suplementação só da pra aprender da mesma forma que se aprende qualquer coisa na vida: pesquisando, lendo, lendo, lendo, pesquisando, lendo, lendo e lendo... ninguém vai te dar nada de mão beijada nesse mundo.
Uma última dica: não queira começar com um treino pesado e uma dieta rigorosa na primeira semana, muitas vezes as pessoas não tiveram disciplina na vida pra diminuir um pouco o doce que ingere na semana e acha que do dia pra noite vai ter disciplina pra fazer um treino de fisiculturista alinhado a uma dieta de atleta. As coisas não funcionam desse jeito, lembre-se que musculação é uma construção interior de força de vontade e dedicação que só vem com o tempo.