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Pra Que Ter Medo Da Gordura Saturada?


HULQUI

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kkkkkkk faço bem dessa também... to em cutting, mas sabadão eu já to ciente que vou pro churrasco e pras cervejinhas com os amigos... daí sabadão eu já corto o café da manhã, corto os lanches da manhã e da tarde, corto as whey... até a janta eu corto... tiro tudo kkkkkkk... acabo fazendo só 1 refeição, só de churrasco e cerveja e muita água o dia inteiro... daí por mais que eu me empaturre de churrasco, como vai ser apenas 1 refeição no dia, não vou chegar a ultrapassar a meta de kcals do dia... ou pelo menos se passar vai passar pouco...

Daí domingo volto pra rotina de dieta... tem dado certo :P

kkkk isso que faço tbm, mas sempre cortava as gordura e meus colegas adoravam, pois agora o bixo vai pegar, aquela picanha com a gorduraaaaa vai riolar Hhahahahahaahaa

Esse blog do Dr Souto é muito bom mesmo

Parei com "batata doce frango" depois de ler o blog dele, e ler aqui sobre IIFYM

No blog tem muita base cientifica MUITA mesmo, vou ver se eu acho e posto aqui, inclusive várias doenças associadas a gorduras já estão caindo e sendo associadas com excesso de açúcar (não carbo), açúcar simples, e muitas doenças modernas como diabetes tipo 2, alzheimer, e até alguns tipos de câncer, sem contar a arterosclerose que "sempre" foi associada a gordura, já foi derrubado. Mas vou procurar os estudos pra não ficar só nas falácias

O mais interessante desse blog é que ele mostra onde começou essa ideia de que gordura faz mal, e vários conflitos de interesses que mostra o porque esse mito ainda não foi derrubado. Um exemplo: a piramide alimentar conhecida que nos ensinam na escola (60%carbo - 30% prot e 10%gord) foi aprovado por senadores (??? cadê os médicos) e um desses senadores era do estado com maior produção de milho (na época) que é base de cerais matinais, um dos produtos mais vendidos nos EUA que substituiu o ovo com bacon. E também que pra industria farmacêutica é bem interessante que a população continue usando as estatinas

Pra quem quiser ler mais sobre

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/02/faq.html

Gostei muito da proposta do tópico, a melhor coisa que fiz foi parar de ter medo de gordura

Só uma obs: consumir mais gordura normalmente sobe o colesterol porém, isso não é necessariamente um problema, sem contar que normalmente o HDL sobe mais que o LDL o famoso "ruim". E muitas doenças cardíacas está mais relacionada a genética.

Vi que no blog desse dr nao se deve usar margarina, estava pretendendo adiciona-la na minha dieta antes do treino sem ultrapassar as kcals necessarias pois aqui é dificil de achar manteiga industrial, alguma sugestão ? :ohno01:

Postado

Alguém falou em gordura aí?

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HAHAHAHAHAHAHAHAHA tem meu like, só não aparece ali porque já atingi o máximo

Tava esperando você aparecer por aqui, tem bastante informação, sempre que puder contribui ai

Abraços covero

kkkk isso que faço tbm, mas sempre cortava as gordura e meus colegas adoravam, pois agora o bixo vai pegar, aquela picanha com a gorduraaaaa vai riolar Hhahahahahaahaa

Vi que no blog desse dr nao se deve usar margarina, estava pretendendo adiciona-la na minha dieta antes do treino sem ultrapassar as kcals necessarias pois aqui é dificil de achar manteiga industrial, alguma sugestão ? :ohno01:

Como estava planejando usar margarina ?

Postado

Galera podem me dar uma luz, oque comer antes da academia ?? bolacha de sal com margarina em vez de pao integral ? ou frango com azeite de oliva ?? oque comer pra tirar esse pao integral ?

to querendo comer só um pouco mesmo de carbo depois do treino umas 50gtava lendo esse site do Dr Souto, realmente

fantastico ..


Galera podem me dar uma luz, oque comer antes da academia ?? bolacha de sal com margarina em vez de pao integral ? ou frango com azeite de oliva ?? oque comer pra tirar esse pao integral ?

to querendo comer só um pouco mesmo de carbo depois do treino umas 50gtava lendo esse site do Dr Souto, realmente

fantastico ..

Ou 3 ovos fritos com azeite ??

Postado

Galera podem me dar uma luz, oque comer antes da academia ?? bolacha de sal com margarina em vez de pao integral ? ou frango com azeite de oliva ?? oque comer pra tirar esse pao integral ?

to querendo comer só um pouco mesmo de carbo depois do treino umas 50gtava lendo esse site do Dr Souto, realmente

fantastico ..

Ou 3 ovos fritos com azeite ??

Antes do treino eu num curto muita gordura não... principalmente ovos. Fico estufado. Prefira algo com melhor digestão ou coma umas 3h antes...

Postado (editado)

Antes do treino eu num curto muita gordura não... principalmente ovos. Fico estufado. Prefira algo com melhor digestão ou coma umas 3h antes...

Acho que vo mandar um omelete de 2 ovos fritos com azeite e um pouco de frango , agora sempre soube o pq nunca tinha resultado na academia, comia 3 fitas de pao integral antes de malhar, aff :/

só vo mandar proteina e gordura, semmmmmmmmmmm +++++++

cresci comendo pao, pao pao, acordava era 3 paes e vitamina de banana

só leite, pao, massa, massa

massa massa... e mais massa ....

morava com minha avó,

até ela fazendo o chimando com aquele panela cheia de massa enrolando com as maos, tirava um pedaço e mandava na minha boca kkkkkk

Acho que vo mandar um omelete de 2 ovos fritos com azeite e um pouco de frango , agora sempre soube o pq nunca tinha resultado na academia, comia 3 fitas de pao integral antes de malhar, aff :/

só vo mandar proteina e gordura, semmmmmmmmmmm +++++++

cresci comendo pao, pao pao, acordava era 3 paes e vitamina de banana

só leite, pao, massa, massa

massa massa... e mais massa ....

morava com minha avó,

até ela fazendo o chimando com aquele panela cheia de massa enrolando com as maos, tirava um pedaço e mandava na minha boca kkkkkk

meu objetivo final nao é perder peso, é agora perder gordura localizada, será que com essa dieta será proveitosa ?? gordura localizada nos peitos, cintura e braço ..

irei comer basicamente frango, ovo, gorduras, carnes, fritas ..

to pensando no whey pos treino ? tomo puro mesmo ou coloco um pouco de acucar mascavo ?

e o café ? adoçante ??

Editado por Wintrox
Postado

Galera podem me dar uma luz, oque comer antes da academia ?? bolacha de sal com margarina em vez de pao integral ? ou frango com azeite de oliva ?? oque comer pra tirar esse pao integral ?

to querendo comer só um pouco mesmo de carbo depois do treino umas 50gtava lendo esse site do Dr Souto, realmente

fantastico ..

Ou 3 ovos fritos com azeite ??

Você está entendendo um pouco errado esse papo de gordura.

A questão aqui é não ter medo de gordura, ela NÃO faz mal, ou seja não precisa trocar picanha pelo peito frango, mas isso não quer dizer que você precisa beber azeita só pra consumir mais gordura (não estou dizendo que pensou isso, só estou exagerando um ponto)

O que quero dizer é que não precisa mudar toda a alimentação, carbos não vão te matar, antes do treino pode comer o que sempre come, eu por exemplo antes do treino faço low fat, como lombo com mandioca ou peixe com mandioca ou batata doce porque gordura demora mais pra ser digerido e eu como bem próximo do treino 1;30 antes. Mas o importante é você saber que se quiser comer 5 ovos fritos com bacon não tem problema isso não vai te fazer mal nem te engordar (se estiverem dentro dos macros e calorias), você não precisa forçar ingestão de gordura, apenas não precisa evitar a gordura presente nos alimentos principalmente de origem animal

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/12/low-carb-high-fat-quando-high-torna-se.html

O que comer depende de você, se você se sentir bem com gordura, usa gordura, se preferir carbo usa carbo, se você se der bem com o jejum vá em jejum, eu não faria nunca uma refeição nem lanche com bolacha + margarina

Postado (editado)

Acho que vo mandar um omelete de 2 ovos fritos com azeite e um pouco de frango , agora sempre soube o pq nunca tinha resultado na academia, comia 3 fitas de pao integral antes de malhar, aff :/

só vo mandar proteina e gordura, semmmmmmmmmmm +++++++

cresci comendo pao, pao pao, acordava era 3 paes e vitamina de banana

só leite, pao, massa, massa

massa massa... e mais massa ....

morava com minha avó,

até ela fazendo o chimando com aquele panela cheia de massa enrolando com as maos, tirava um pedaço e mandava na minha boca kkkkkk

meu objetivo final nao é perder peso, é agora perder gordura localizada, será que com essa dieta será proveitosa ?? gordura localizada nos peitos, cintura e braço ..

irei comer basicamente frango, ovo, gorduras, carnes, fritas ..

to pensando no whey pos treino ? tomo puro mesmo ou coloco um pouco de acucar mascavo ?

e o café ? adoçante ??

Você está entendendo um pouco errado esse papo de gordura.

A questão aqui é não ter medo de gordura, ela NÃO faz mal, ou seja não precisa trocar picanha pelo peito frango, mas isso não quer dizer que você precisa beber azeita só pra consumir mais gordura (não estou dizendo que pensou isso, só estou exagerando um ponto)

O que quero dizer é que não precisa mudar toda a alimentação, carbos não vão te matar, antes do treino pode comer o que sempre come, eu por exemplo antes do treino faço low fat, como lombo com mandioca ou peixe com mandioca ou batata doce porque gordura demora mais pra ser digerido e eu como bem próximo do treino 1;30 antes. Mas o importante é você saber que se quiser comer 5 ovos fritos com bacon não tem problema isso não vai te fazer mal nem te engordar (se estiverem dentro dos macros e calorias), você não precisa forçar ingestão de gordura, apenas não precisa evitar a gordura presente nos alimentos principalmente de origem animal

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/12/low-carb-high-fat-quando-high-torna-se.html

O que comer depende de você, se você se sentir bem com gordura, usa gordura, se preferir carbo usa carbo, se você se der bem com o jejum vá em jejum, eu não faria nunca uma refeição nem lanche com bolacha + margarina

mas quero praticamente eliminar o carbo pois malho a mto tempo com um objetivo: eliminar gorduras localizadas, peso 69kg, nao estou eliminando carbo para perder peso, quero apenas remover essas gorduras que atrapalham imensamente minha estetica, pensando em zerar o carbo antes do treino, '' POSSA SER que usarei essa gordura localizada para fonte de energia do treino, será ?''

tenho em media 12% de BF, hoje sou praticamente magrelo, porém tenho flacidez e essa malditas gorduras localizadas principalmente nos peitos que me conturbam..

Em relação as kalorias pelo que li no site nao vai alterar muito nada ... isso de contar calorias ja estou até tirando da minha cabeça, é claro que n vou me entupir com porcarias, comer até me satisfazer, nao em excesso tb pq ja estou até acostumado de comer um prato medio ..

Em relação das kalorias eu engordar nao tem problema, sendo que seja de massa magra

Editado por Wintrox
Postado

Cara esse blog é excelente mas, ele não é destinado a quem treina, o Dr Souto não é especialista em treinos e nem em dietas para atletas

Realmente pra manter o corpo em forma não precisa ficar contando calorias ainda mais pra quem faz high fat, porque gordura é mais saciante e portante regula "automaticamente" a ingestão de calorias (na maioria dos casos), inclusive fui criado um tópico aqui com um estudo que quem comia ovos no café da manha sentia menos fomo do quem comia pão. A questão é bem simples quem como muito carbo 50%+ das calorias normalmente sente mais fome e se não controlar as calorias provavelmente vai comer mais calorias do que ingere sem perceber, já quem consome mais gordura e proteína sente menos fome, e auto regula a ingestão de calorias consome a penas o que precisa.

Mas pra quem treina e pretende aumentar a massa, ou seja ganhar peso, "contar calorias" é vantajoso, coloco entre aspas porque eu não peso e conto tudo o que como, apenas calculei uma vez e uso como base, sei o quanto x ovos + x gramas de carne, etc tem de caloria no fim do dia, não conto todo dia mas tenho uma base, como estou sempre em bulk, quando aumento o peso apenas como um pouco mais.

Se a pessoa quer perder peso é mesma ideia. Teve um tópico uma vez que um colaborador disse que tinha estudos que diziam que quem consome high fat não consegue bulkar, mas não apresentou estudos onde pessoas que TREINAM e estavam em dieta hipercalórica perderam peso ou não ganharam peso.

Em pessoas sedentárias no próprio blog tem estudos de dietas hipocalóricas com alto consumo de carboidratos onde as pessoas perderam peso mas ganharam gordura, ou seja a composição corporal mudou perderam massa magra.

Carbos não são ruins, o problema é o excesso, hoje em dia mantenho o consumo médio em dia que treino e baixo em dias off

Postado

Carbos não são ruins, o problema é o excesso, hoje em dia mantenho o consumo médio em dia que treino e baixo em dias off

Comecei a fazer isso e em uns 10 dias já havia perdido 4kg (retenção basicamente). Pena que desde então não tô treinando pra avaliar melhor.

Postado

Isso da saciedade com relação as dietas low carb e as "normais" com médio ou alto carbo é de lei. Se você faz dieta low carb, você não sente fome.

Porém se faz dieta com carbos, a fome é MUITO maior.

Quem faz cycling carb sente isso... você fica na boa com seu déficit calórico nos dias de low carb... nos dias de recarga a fome e a compulsão por comida aumentam uns 300% (chutei este número mas que da a impressão que a fome triplica isso dá).

Sou 100% a favor de low carb pra quem quer perder PESO mesmo, emagrecer, é muito mais fácil fazer dieta.

Postado

Isso da saciedade com relação as dietas low carb e as "normais" com médio ou alto carbo é de lei. Se você faz dieta low carb, você não sente fome.

Porém se faz dieta com carbos, a fome é MUITO maior.

Quem faz cycling carb sente isso... você fica na boa com seu déficit calórico nos dias de low carb... nos dias de recarga a fome e a compulsão por comida aumentam uns 300% (chutei este número mas que da a impressão que a fome triplica isso dá).

Sou 100% a favor de low carb pra quem quer perder PESO mesmo, emagrecer, é muito mais fácil fazer dieta.

Ainda mais nós HULQUI, ex-gordinhos compulsivos UHAUHAHUAHUAUHAUH

Postado

Dr Robert Olson - "Já pedi no meu relatória e vou pedir novamente aqui, que mais pesquisas sejam sejam feitas sobre este assunto antes que façamos um anúncio para todo público americano"

Senador Mcgovern - "Eu só quero argumentar que nós senadores, não temos o luxo que os cientistas têm de poder esperar até que o último pedaço de evidência seja estudado"

Relatório escrito por um staff do senador que por coincidência era vegetariano. Logo depois disso a USDA (departamento de agricultura Americano) lançou diretrizes que levariam a famosa Piramide alimentar baseada em NADA

Um exemplo que ignorar a ciência pode trazer grandes problemas


OBS: aqui tem o vídeo traduzido

https://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/10/consequencias-nao-antecipadas-e.html

Postado

Eu não sou conspiracionista e não sou muito fã dessa linha, mas...

No post acima eu destaquei o dialogo entre um cientista e um senador.

Só um dado curioso o Senador McGovern foi senador da Dakota do Sul de 1963-1981; https://pt.wikipedia.org/wiki/George_McGovern

"A Dakota do Sul é um dos 50 estados dos Estados Unidos, localizado na Região Centro-Oeste do país... Por causa disto, a maior parte da Dakota do Sul caracteriza-se pelo seu terreno pouco acidentado, relativamente plano. Fazendas cobrem mais de 90% do estado. A agropecuária tem sido historicamente a principal fonte de renda do Dakota do Sul. O estado é um dos líderes nacionais na produção de trigo. O Dakota do Sul também possui um dos maiores rebanhos de gado bovino do país. Atualmente, porém, as duas maiores fontes de renda do estado são a prestação de serviços financeiros e imobiliários e a indústria de manufatura."; https://pt.wikipedia.org/wiki/Dakota_do_Sul

É de se considerar que o senador de um estado que baseia sua economia em agropecuária (na época), tenha ignorado estudos que levariam a criação de uma dieta rica em carboidratos com várias porções de GRÃOS por dia. Sem contar que milho sempre foi o forte agrícola do Tio Sam.

Disse que não gosto dessas teorias, porque sempre rola contradições, o estado da Dakota do Sul é forte em Agropecuária ou seja plantação e gado, ao pesso que nova dieta (piramide alimentar) aumenta o consumo de grãos ela diminui o de carne que também é um forte do estado. Porém o forte do pais sempre foi mais agrícola que pecuário, emfim é um dado curioso e da o que pensar

Abraços

Postado

estou fazendo a dieta low carb, mas to comendo mta coisa ( varios ovos fritos com gordura, carne frita, frango, queijo derretido kkk minha alimentação ta com mto mais calorias, mas mtooo mesmo, só q n tem quase nada de carb, só os q ja tem nas certas proteinas, sera q terei resultado ? quero queimar gordura apenas )

Postado (editado)

estou fazendo a dieta low carb, mas to comendo mta coisa ( varios ovos fritos com gordura, carne frita, frango, queijo derretido kkk minha alimentação ta com mto mais calorias, mas mtooo mesmo, só q n tem quase nada de carb, só os q ja tem nas certas proteinas, sera q terei resultado ? quero queimar gordura apenas )

Se estiver em déficit, sim.

Editado por leonardooosouza
Postado

estou fazendo a dieta low carb, mas to comendo mta coisa ( varios ovos fritos com gordura, carne frita, frango, queijo derretido kkk minha alimentação ta com mto mais calorias, mas mtooo mesmo, só q n tem quase nada de carb, só os q ja tem nas certas proteinas, sera q terei resultado ? quero queimar gordura apenas )

Quero fazer isso em abril/maio. Vou consumir 500kcal a mais do que gasto, mas zero carb pra ver oq rola. Avaliação antes x depois. Vou relatar aqui!

Postado (editado)

Cara pelo que entendi lendo varios sites tipo pode consumir a quantidade q for a mais, tipo 1000kcals a mais q vc tera resultado de perca de gordura pq de qualquer forma estara sem carbo no corpo, ou mto poco e isso fara q a insulina no seu sangue n aumente e sim diminua, aumentando o metabolismo pois usara a gordura estocada para realizar atividades, caloria das gorduras e proteinas seram armazenadas passivamente, para realizacoes de atividades fisicas, nao transformando em gordura no corpo, acho que é isso, to comendo mta coisaa gostosa hahaha vamo ve no q dá, meu cafe da manha hj foi 3 ovos fritos, frango e queijo mussarela derretido, td grande qtidade .. Vo seguir e daqui um mes quero ver se tenho resultado .. Tentando comer no maximo de carb 30 ou 40 g

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Editado por Wintrox
Postado

Nao ta em defict calorico cara, pois pesquisei e vi quer poderia comer a vontade até saciar a fome, e tbm que kalorias nao importava nessa dieta ...

Você contou ?

Comer a vontade não quer dizer que passou que está em excedente. Já disse na página de trás quem consome gordura se sente mais saciado e acaba comendo meno sem perceber, não acha que só porque esta comendo comidas mais clóricas que você está em excedente automaticamente. Simplesmente conte as calorias

Postado

Mas n há essa necessidade contar tb né ? Isso q pretendo saber se caso tipo eu sair um dia pra comer um churrasco, apenas a carne mesmo e gordura e passar nesse dia umas 1000 kcals a mais pelo fato de durante o dia ja ter comido outras coisas mto caloricas, sera q n fará resultado? Ou estarei emagrecendo ainda .. Na logica da dieta?

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Você ainda não conseguiu entender

O blog do Dr. Souto não é voltado pro público que treina. Uma pessoas comum, sedentária, tem um gasto calórico baixo, essa dieta de alta gordura costuma regular a fome da pessoa, se essa pessoa estiver acima do peso e comendo mais calorias do que gasta ao aderir essa dieta ela acaba regulando a fome e acaba comendo menos SEM precisar contar. Mas isso não quer dizer que se ele comer MUITO ele vá emagrecer.

A lógica da deita diz que você pode emagrecer comendo tudo o que quiser, mas isso não significa estar em excedente calórico, entende ?

Não foi a presentado estudos (pelo menos eu não conheço) onde uma pessoa estava em dieta low carb com excedente calórico e tenha emagrecido (emagrecer=perder massa, ou seja peso, mesmo que seja gordura)

Inclusive se alguém tiver estudos de pessoas que perderam peso em dieta hiperclórica seria interessante, no minimo um estudo com uma dieta onde as calorias foram contadas.

Postado (editado)

Você ainda não conseguiu entender

O blog do Dr. Souto não é voltado pro público que treina. Uma pessoas comum, sedentária, tem um gasto calórico baixo, essa dieta de alta gordura costuma regular a fome da pessoa, se essa pessoa estiver acima do peso e comendo mais calorias do que gasta ao aderir essa dieta ela acaba regulando a fome e acaba comendo menos SEM precisar contar. Mas isso não quer dizer que se ele comer MUITO ele vá emagrecer.

A lógica da deita diz que você pode emagrecer comendo tudo o que quiser, mas isso não significa estar em excedente calórico, entende ?

Não foi a presentado estudos (pelo menos eu não conheço) onde uma pessoa estava em dieta low carb com excedente calórico e tenha emagrecido (emagrecer=perder massa, ou seja peso, mesmo que seja gordura)

Inclusive se alguém tiver estudos de pessoas que perderam peso em dieta hiperclórica seria interessante, no minimo um estudo com uma dieta onde as calorias foram contadas.

Tem muito estudo aí que tenta provar isso mas usam metodologias ruins, não controlam nada, todos feitos de qualquer jeito.

Duvido que algum dia possa existir um estudo que prove isso, pois derrubaria a 1° lei da termodinâmica.

Editado por leonardooosouza
Postado

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Meu almoco foi esse, cara acho que quem n entendeu direito foi voce pois li varios artigos do blog nao so o principio e realmente contar calorias nao é preciso, eu posso sim ter mais calorias ingeridas durante o dia e estar emagrecendo, pelo simples fato que eu citei aqui, INSULINA, proteinas e gorduras nao elevam a insulina, e sim carboidrato, ou seja, açucar, pode se comer oque quiser e até estar satisfeito, é claro, nao comer ate entupir e querer vomitar, mas até a hora q se sentir satisfeito, é oque estou fazendo a 3 dias, nao sinto vontade de comer, realmente posso ficar o dia inteiro sem comer q n sinto mta fome, esse almoco ai da foto foi agora as 14 horas da tarde, antes dessa refeicao so tinha feito o café da manha q foi as 8:30 da manha, ja vo relatos sim de pessoas q estao ingerindo mais calorias nessa dieta e estao emagrecendo ... Ou melhor dizendo, perdendo gordura corporal, q é a principal parte da dieta, perca de gordura !

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Postado (editado)

cara, proteína ativa insulina sim.

bateu kcal no estomago, o corpo para o catabolismo e começa usar o que vc comeu.

pra isso precisa da insulina tbm. não tem essa.

e outra, se voce come mais do que gasta, COMO vc vai emagrecer? você vai estocar o que vc ingeriu a mais e ponto.

-----

pô, vcs ainda tão nessa de colesterol trás problemas ?

se suas taxas de PCR, VHS estão baixas, só trará benefícios.

----------

outra coisa, o CASSIO RAMOS poderia contribuir bastante com esse topico, um tempo atras bati um papo com ele, ele esta seguindo esse tipo de dieta.

ele tava comendo 320g de fat por dia..


Desculpe, vcs disseram gordura?

BREAKFEST: 3 ovos caipira (grande bagarai) + 3~4 fatias de bacon (em média 30~40g)

só toma cuidado com o bacon, se for o industrializado...

Editado por Lander18

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