Faz agachamento 5x5 com peso perto do limite como primeiro exercício no teu dia de pernas, e depois me diz se tu vai conseguir fazer mais 5 exercícios com boa forma/peso/intensidade.
Mesma coisa com os grupos pequenos. Faz uma remada curvada bem pesada quando for trabalhar as costas, e depois vê se tu aguenta fazer mais 4 exercícios pro teu bíceps.
Mas claro, essa é só a minha opinião , se tu tá feliz e obtendo resultados com o teu método, mete bala. Um abraço o/