Pesquisar sobre gasto calórico diário e elaborar sua dieta a partir desse numero, com um superávit (excedente) de 200 calorias para começar a acompanhar como seu corpo reage.
No seu caso, dividas as calorias obtidas no calculo do seu gasto calórico nesses macronutrientes:
2gr te proteína por quilo corporal
1gr de gordura por quilo corporal
restante de carboidratos
Sei que muitos vão me criticar com o que eu vou dizer... mas ai irmão, primeiro começa a treinar, depois se preocupa com dieta... por enquanto so corta as besteiras e treina
por que eu digo isso ? por que voce ainda vai começar na academia... você pode desenvolver gosto pela coisa, ou não! e talvez dieta agora (algo restrito e regrado) so vá fazer você desistir desse mundo mais rapido, por que é beeeeem chato
com 15 anos a gente quer fazer muitas coisas, e no fim, não acaba fazendo nada... então meu conselho é esse ai... va treinar, pegue gosto pela coisa, daqui a uns meses ai voce ja vai ta viciado na parada e com estimulos suficientes pra seguir uma dieta, NÃO ESTOU DIZENDO QUE DIETA É RUIM, estou apenas dizendo que pra inicio, acho que atrapalha mais do que ajuda (no fator psicologico)
abraço