Cara, não sou expert, mas com o tanto que estudei ja que é sua primeira dieta cutting, acho que ela deveria só uma reeducação alimentar !
não se preocupe em contar carbos, proteínas, macro, micro e etc...
Concentre-se em apenas regrar o horário de sua alimentação
Consumir menos do que gasta em calorias
Aumentar as proteínas !
ja ajuda bastante se vc cortar os carbos dps das 20 ... 21 hrs , o resto do dia procure somente se regrar.
cortar, alcool, refrigerantes, as "besteirinhas" durante o dia, as "beslicadinhas" e etc...
e lembre-se que dieta são 7 dias por semana não apenas de segunda a sexta !
faça o dia do lixo 1 ou 2 vezes a cada 15 dias e está ótimo...
acredito que pessoas comuns que tem uma vida normal, e não vivem do esporte, nem tem problema de saúde não tem que se apegar a mínimos detalhes principalmente na primeira experiência, seu corpo não esta acostumado a uma mudança tão radical, e ele já sofre mudança com a simples reeducação alimentar !