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No blog sobre franquias baratas para o qual também contribuo nunca demos a conhecer nenhuma de alimentação saudável pois normalmente, todas as franquias da área da alimentação, devido aos equipamentos e aos amplos espaços necessários, requerem sempre investimentos muito elevados. No entanto, posso-lhe dizer que existem algumas nesse sector, como a Selleti, que conta já com uma rede de cerca de duas dezenas de unidades franqueadas e tem um cardápio feito por nutricionistas, a Salad Creations, que tem uma rede de cerca de trinta unidades no Brasil e tem uma enorme variedade de oferta de comida saudável (saladas, sopas, sucos, etc).e ainda Mundo Verde que é talvez a maior e mais conhecida com mais de uma centena de franqueados. Dê uma pesquisa no Google por estas empresas para saber mais.