Não quer ficar grande e ainda faz jump ? Pode ter certeza que você não vai chegar nem perto de 'grande', rs.
Há várias dicas no blog do hipertrofia, e na seção de suplementos aqui do fórum tem tudo o que você precisa saber sobre o assunto no momento, boa leitura.
1- Você não vai ficar "grande" feito fisiculturista, porque além de uma dieta impecável e exemplar com exedentes gigantescos de macros, ainda utilizam anabolizantes em quantidades enormes. Então nem se preocupe em se tornar um fisiculturista, se retenha a apenas conseguir um shape descente que não será nada fácil.
2- A melhor ârea para obter informações nutricionais é na ârea nutricional como já foi dito. Porém só adicinando de ante mão algumas informações.
* Seus macros diários devem ser seguidos a risca, não importa qual alimento você consuma, desde que os macros sejam atingidos.
* Proteína em excesso, irá se transformar em gordura pois seu corpo não necessita em demasiada quantidade, além de que acima de 2,2g/Kg ela tende a oxidar em 40%, já em 1,8 - 2,2 a oxidação varia entre 10 - 20% ou seja bem mais proveitoso.
E sim eu indico você estudar bastante, não só a parte nutricional (importantissíma), mas também a ârea de treinos.
Vá com força, vá com fé e um dia você atingirá seus objetivos.