Calma calma, uma coisa de cada vez haha.. O certo seria você dar duas horas entre o hiper calórico e a próxima refeição. Na minha opinião é claro, pra não cortar os efeitos e tal, ainda mais por você utilizar como refeição. E tenta não colocar muita coisa, é melhor você comer do que bater tudo junto, como as bananas, a aveia pode deixar.. Leite não tem problema, como você está em bulk é bom.. Água é só pra quem não quer engordar e quer ter o máximo da proteína/suplemento, pois o leite tira um pouco da absorvição.. Mas fora isso tudo bem.