Galera, comecei a calcular os macros na minha dieta e estou com muita dificuldade em achar valores "confiáveis" dos alimentos.

Por exemplo: quando vou pesquisar os macros de 100g de carne cozida (fraldinha, por exemplo), existem lugares que mostram 21g de proteína, outros mostram 29g de proteína... a gordura então nem se fala, varia MUITO de cada tabela nutricional

 

Isso tá me deixando muito confuso. Como vocês fazem para saber o que realmente estão ingerindo?

Procure pela tabela taco

Ela é nosso padrão ouro

 

 

Pela tabela TACO, todo alimento coloque: exemplo: fraldinha cozida taco. É a mais confiável, quando for registrar (não sei qual app você usa) e sentir que tá estranho, vá na tabwla TACO e no google, aí faz a média.

provável que está vendo as versões cru e cozida, no mais isso varia um pouco mesmo, mas coisa de até ~5gr não vai fazer TANTA diferença olhando seu saldo calórico total.

1 hora atrás, Power_tr00 disse:

Procure pela tabela taco

Ela é nosso padrão ouro

 

 

 

59 minutos atrás, yCARE- disse:

provável que está vendo as versões cru e cozida, no mais isso varia um pouco mesmo, mas coisa de até ~5gr não vai fazer TANTA diferença olhando seu saldo calórico total.

 

Valeu!! Vou pesquisar por essa tabela TACO

Uma outra dúvida rapidinha: quando um alimento tem 10g de gordura total, 5g de gordura saturada e 0g de gordura trans, os outros 5g são de que tipo de gordura?

Pois eu achava que era 5g de gordura insaturada... mas já vi a tabela nutricional de um alimento em que a soma de gordura saturada+insaturada+trans dava um valor menor que o da Gordura Total... 

1 hora atrás, tkueda disse:

 

 

Valeu!! Vou pesquisar por essa tabela TACO

Uma outra dúvida rapidinha: quando um alimento tem 10g de gordura total, 5g de gordura saturada e 0g de gordura trans, os outros 5g são de que tipo de gordura?

Pois eu achava que era 5g de gordura insaturada... mas já vi a tabela nutricional de um alimento em que a soma de gordura saturada+insaturada+trans dava um valor menor que o da Gordura Total... 

Mono e poliinsaturadas.

Uma dica: tem o app da tabela TACO pra celular. 

Falando em tabela TACO, como vocês pesam o feijao? Pós na taco, feijao cozido que tem lá é o valor de 50% caldo e 50% o grão.  Assim dando erro no total de calorias