Maromba perdido Postado Janeiro 31, 2017 às 20:57 Postado Janeiro 31, 2017 às 20:57 Agora, {..mAthEUs..} disse: Pensa em um dia que não tava com animo algum pra treinar, então, era hoje. Dia cheio de problema, só B.O pra resolver, só queria comer e dar uma relaxada, maaaaas resolvi treinar. Foi um treino meia boca mas melhor que nada. Ficou por isso mesmo, fechei o mês. Mesmo caso que eu, não estava muito bom, mas resolvi treinar. Não foi muito bom. Mas é melhor treinar razoavelmente bem do que nao fazer nada. {..mAthEUs..} reagiu a isso 1
{..mAthEUs..} Postado Fevereiro 1, 2017 às 12:32 Autor Postado Fevereiro 1, 2017 às 12:32 15 horas atrás, CA1998 disse: É, ontem tava complicado, dia muito agitado. Chega no fim do dia parece que passou um trator pelo seu corpo.
FabianaF Postado Fevereiro 1, 2017 às 14:32 Postado Fevereiro 1, 2017 às 14:32 O meu dia foi corrido também e nem fui treinar ontem, ó #mejulguem E ainda por cima, jantei pizza! Vou morrer, hahaha! {..mAthEUs..} reagiu a isso 1
{..mAthEUs..} Postado Fevereiro 1, 2017 às 20:31 Autor Postado Fevereiro 1, 2017 às 20:31 5 horas atrás, FabianaF disse: Que pecadoraaaa!!! hahahaha FabianaF reagiu a isso 1
{..mAthEUs..} Postado Fevereiro 1, 2017 às 20:54 Autor Postado Fevereiro 1, 2017 às 20:54 01/02/2017 – Terça-Feira 1,6km run 5x8 zecher squat 3x plank Pra começar o mês foi isso. Mesmo ainda sendo pouco, mas melhorei um pouco a corrida, deu pra ir direto e fui mais rapido hoje, só não marquei tempo porque eu literalmente tive que sair correndo, minha sobrinha de 3 anos queria fazer "ezecício" comigo, então tive que distrair ela pra ir correr, mas na volta fiz um pouco com ela. Na corrida vou aumentar o km aos poucos, nada de sair pra correr 10km igual um louco não, vamos com o pé no chão.. kkkk Acho que preciso melhorar minha pisada na corrida, @Ricardo Queiroz (ou outra pessoa) tem alguma dica ai? Abraços.
Ricardo Queiroz Postado Fevereiro 1, 2017 às 21:00 Postado Fevereiro 1, 2017 às 21:00 Cara eu não sou o melhor p/ te recomendar sobre isso kkkkkkkk da mesma formsa que eu não vejo apenas "uma forma correta" de agachar eu tbm não vejo o mesmo para corrida. Se possível dá uma olhada em algo sobre pose style run é um dos mais tranquilos para entender e começar a mudar a biomecânica da corrida, e antes de correr tira alguns minutinhos p/ fazer alguns educativos, ajudam demais na consciência corporal. Google it "educativos corrida", mas carioquinha, corrida de costas, "pé na bunda", a-skip e b-skip, trabalhar agilidade dos pés... {..mAthEUs..} reagiu a isso 1
yuuuriiii Postado Fevereiro 2, 2017 às 00:51 Postado Fevereiro 2, 2017 às 00:51 Sobre o método de correr eu seria a última pessoa a falar algo porque eu mesmo não tenho facilidade com isso. Porém quanto mais eu pesquiso, mais eu descubro que não existe forma correta. Além disso, li que forçar uma pose de corrida diferente da sua natural, pode acabar gerando lesão. Mas como eu disse, sou apenas um pangaré. {..mAthEUs..} reagiu a isso 1
Titu Postado Fevereiro 2, 2017 às 02:03 Postado Fevereiro 2, 2017 às 02:03 Gostaria de saber se pode tomar Kimera e creatina junto
Maromba perdido Postado Fevereiro 2, 2017 às 10:17 Postado Fevereiro 2, 2017 às 10:17 13 horas atrás, {..mAthEUs..} disse: Acho que preciso melhorar minha pisada na corrida Tambem ja pensei isso, sentia dor no pé depois da corrida, pesquisei um pouco e nada de resolver o problema. Ate que um dia estava sem o tenis que eu corria e peguei um outro e a dor simplesmente parou. Agora corro normal sem dor nenhuma. {..mAthEUs..} reagiu a isso 1
{..mAthEUs..} Postado Fevereiro 2, 2017 às 12:09 Autor Postado Fevereiro 2, 2017 às 12:09 15 horas atrás, Ricardo Queiroz disse: Cara eu não sou o melhor p/ te recomendar sobre isso kkkkkkkk da mesma formsa que eu não vejo apenas "uma forma correta" de agachar eu tbm não vejo o mesmo para corrida. Se possível dá uma olhada em algo sobre pose style run é um dos mais tranquilos para entender e começar a mudar a biomecânica da corrida, e antes de correr tira alguns minutinhos p/ fazer alguns educativos, ajudam demais na consciência corporal. Google it "educativos corrida", mas carioquinha, corrida de costas, "pé na bunda", a-skip e b-skip, trabalhar agilidade dos pés... Vou dar uma pesquisada nesse pose style run. Então, os educativos eu já cheguei a fazer um tempo, e eu até ia fazer, mas ai tenho que fazer em casa porque vou ser sincero, na rua eu não tenho coragem de correr assim não (corrida de lado, costas, etc..).. kkkkkkkk. Vou ver se faço pelo menos uns 5 min de educacional antes de sair pra correr. 11 horas atrás, yuuuriiii disse: Sobre o método de correr eu seria a última pessoa a falar algo porque eu mesmo não tenho facilidade com isso. Porém quanto mais eu pesquiso, mais eu descubro que não existe forma correta. Além disso, li que forçar uma pose de corrida diferente da sua natural, pode acabar gerando lesão. Mas como eu disse, sou apenas um pangaré. Sim, não é uma forma correta, é que sei lá, as vezes acho que jogo muito meu peso, parece que da muito impacto. Ai meu receio é isso acabar causando alguma lesão, começarem a aparecer dores, etc.. 10 horas atrás, Titu disse: Gostaria de saber se pode tomar Kimera e creatina junto Não tendo nenhuma contraindicação no rótulo de tomar um junto com o outro, e não tendo nenhuma desordem fisiológica que acarrete em algo, não vejo problemas. 1 hora atrás, CA1998 disse: Tambem ja pensei isso, sentia dor no pé depois da corrida, pesquisei um pouco e nada de resolver o problema. Ate que um dia estava sem o tenis que eu corria e peguei um outro e a dor simplesmente parou. Agora corro normal sem dor nenhuma. Uso o mesmo tênis pra correr/treinar há uns 5 anos, ele faz parte da minha história, não posso troca-lo.. kkkk. Brincadeira, mas dor no pé eu não venho sentindo não, é mais cautela mesmo de não ter nenhuma lesão mais pra frente por causa da corrida.
Ricardo Queiroz Postado Fevereiro 2, 2017 às 12:13 Postado Fevereiro 2, 2017 às 12:13 Em 02/02/2017 at 08:17, CA1998 disse: Tambem ja pensei isso, sentia dor no pé depois da corrida, pesquisei um pouco e nada de resolver o problema. Ate que um dia estava sem o tenis que eu corria e peguei um outro e a dor simplesmente parou. Agora corro normal sem dor nenhuma. Fazendo os educativos na rua.... ps.: agora que vi que quotei errado (na vdd o browser pegou uma repossta antiga, que iria responder ao rapaz e esqueci).... fast_chicken e R.U.M. reagiu a isso 2
yuuuriiii Postado Fevereiro 2, 2017 às 14:22 Postado Fevereiro 2, 2017 às 14:22 (editado) 2 horas atrás, {..mAthEUs..} disse: Sim, não é uma forma correta, é que sei lá, as vezes acho que jogo muito meu peso, parece que da muito impacto. Ai meu receio é isso acabar causando alguma lesão, começarem a aparecer dores, etc.. Aumenta a cadência e não joga o pé a frente do corpo, acho que isso foi o que mais me ajudou. Da uma olhada nesse IG, não posso dizer se tudo que ela fala é "certo" e tal, mas tem alguns vídeos que da pra perceber a eficiência da fall pose. Spoiler Estou procurando um que é bem legal pra ver a eficiência do movimento, assim que eu achar eu coloco o link aqui. Achei, esse aqui. Editado Fevereiro 2, 2017 às 14:26 por yuuuriiii fast_chicken e {..mAthEUs..} reagiu a isso 2
vinimagalhaes Postado Fevereiro 2, 2017 às 14:28 Postado Fevereiro 2, 2017 às 14:28 Dá umas corridas descalço, começa na grama, na areia tbm é bom, correndo descalço vc vai correr da forma mais natural possível. Pra rua eu gosto dos tenis mais simples, sem amortecedor, sem frescura, uso um com a sola fininha, parece até a sola do all star. fast_chicken e {..mAthEUs..} reagiu a isso 2
{..mAthEUs..} Postado Fevereiro 2, 2017 às 15:52 Autor Postado Fevereiro 2, 2017 às 15:52 3 horas atrás, Ricardo Queiroz disse: Fazendo os educativos na rua.... kkkkkkkkkkkk 1 hora atrás, yuuuriiii disse: Aumenta a cadência e não joga o pé a frente do corpo, acho que isso foi o que mais me ajudou. Da uma olhada nesse IG, não posso dizer se tudo que ela fala é "certo" e tal, mas tem alguns vídeos que da pra perceber a eficiência da fall pose. Estou procurando um que é bem legal pra ver a eficiência do movimento, assim que eu achar eu coloco o link aqui. Achei, esse aqui. Daora, curti esse ig, vou seguir. Valeu pela dica, vou dar uma olhada. 1 hora atrás, vinimagalhaes disse: Dá umas corridas descalço, começa na grama, na areia tbm é bom, correndo descalço vc vai correr da forma mais natural possível. Pra rua eu gosto dos tenis mais simples, sem amortecedor, sem frescura, uso um com a sola fininha, parece até a sola do all star. As vezes corro um pouco aqui no quintal de casa, ai corro descalço, mas na rua fica mais dificil correr descalço. Mas vou tentar trocar o calçado também, usar um mais simples (o que eu uso é simples tambem) pra ver o que dá. fast_chicken reagiu a isso 1
fast_chicken Postado Fevereiro 2, 2017 às 16:57 Postado Fevereiro 2, 2017 às 16:57 Fala Matheus, não resisto discussão sobre corrida, vou dar um humilde pitaco tbm rsrs Mano, você disse ali que vai começar numa boa, sem muita sede ao pote, e a parada é essa mesmo. EU não encanaria agora com passada e forma de correr (até porque não existe consenso sobre isso, temos IronMans correndo aterrissando com o calcanhar (me da aflição de ver isso) e temos IronMans correndo descalços). Sai correr numa boa, aprecia o movimento, a paisagem e começa a ouvir teu corpo. Talvez um dia arrisca aterrissar com a ponta do pé e vê como se sente, vai se testando aos poucos e o mais importante, quando sentir necessidade, não tem porque mudar se não dói e te agrada. Com relação à se lesionar por dinâmica errada, o que mais vai te causar problemas são intensidade e volume. Você começando numa boa como disse, provavelmente não terá problemas, a coisa fica ruim quando começa a mexer com tempos. Simplifique! Depois que lesionei por excesso de velocidade rsrs fiquei 2 anos tentando voltar, li sobre um caminhão de técnicas, gastei mó grana com funcionais, pilates, yoga e avaliações de alguns profissionais, e pra te falar a verdade, só consegui voltar quando me soltei. Saí pra correr sem tentar pisar assim ou assado, fui la e deixei o corpo se ajeitar. Nunca mais tive dores. A propósito, sempre corri pisando com a ponta do pé, tenho aflição de pisar com o calcanhar, mas isso é bem pessoal. Pra fechar, li num grupo de corrida do face uma reportagem sobre as consultorias de corrida que dizia o seguinte "Criaram o problema, e agora vendem a solução". Correr é simples, até criança corre! Bons KM's bixo! Lembrando que é só um pitaco hehe {..mAthEUs..}, yuuuriiii e Ricardo Queiroz reagiu a isso 3
yuuuriiii Postado Fevereiro 2, 2017 às 17:04 Postado Fevereiro 2, 2017 às 17:04 4 minutos atrás, fast_chicken disse: A propósito, sempre corri pisando com a ponta do pé, tenho aflição de pisar com o calcanhar, mas isso é bem pessoal. Eu tentei um monte e não consigo correr sem ser com o calcanhar, não é aquela puta pisada com o calcanhar, mas ele encosta primeiro no chão (pouca coisa antes do antepé). Tanto é que fiquei extremamente feliz ao ver esse vídeo: Spoiler fast_chicken reagiu a isso 1
fast_chicken Postado Fevereiro 2, 2017 às 17:36 Postado Fevereiro 2, 2017 às 17:36 29 minutos atrás, yuuuriiii disse: Eu tentei um monte e não consigo correr sem ser com o calcanhar, não é aquela puta pisada com o calcanhar, mas ele encosta primeiro no chão (pouca coisa antes do antepé). Tanto é que fiquei extremamente feliz ao ver esse vídeo: Mostrar conteúdo oculto Não consigo ver o vídeo agora, a noite eu vejo! Se você correr descalço, automaticamente você vai pisar com a ponta do pé. Já tentou? Nunca vi alguém descalço pisar com carcanhar. Até porque faz um barulho sinistro de osso no chão hahahaha
yuuuriiii Postado Fevereiro 2, 2017 às 17:39 Postado Fevereiro 2, 2017 às 17:39 2 minutos atrás, fast_chicken disse: Não consigo ver o vídeo agora, a noite eu vejo! Se você correr descalço, automaticamente você vai pisar com a ponta do pé. Já tentou? Nunca vi alguém descalço pisar com carcanhar. Até porque faz um barulho sinistro de osso no chão hahahaha Sim, descalço sempre corro com o antepé. Mas eu fico incomodado, não sei se é habituação, mas eu tenho que ficar me policiando a cada passo. fast_chicken reagiu a isso 1
fast_chicken Postado Fevereiro 2, 2017 às 17:49 Postado Fevereiro 2, 2017 às 17:49 1 minuto atrás, yuuuriiii disse: Sim, descalço sempre corro com o antepé. Mas eu fico incomodado, não sei se é habituação, mas eu tenho que ficar me policiando a cada passo. É, tem a questão do hábito tbm hehe. Pra quem pisa com o calcanhar e quer mudar, a recomendação meio que geral que rola por ai é, dar um reset e começar novamente. Corridas curtas e lentas, até criar base e seu corpo se adaptar. Sei lá se compensa. Uma outra ideia é fazer apenas o cool down descalço ou warm up, aos poucos o corpo vai adaptando. Mas não posso falar muito, comecei a correr num mês, no outro já estava correndo na ponta de pé, então mudei bem no começo, não sei como seria mudar depois de um tempo ja numa forma. Eu corro assim por puro gosto, acho que a corrida fica mais "leve". =D
yuuuriiii Postado Fevereiro 2, 2017 às 17:58 Postado Fevereiro 2, 2017 às 17:58 8 minutos atrás, fast_chicken disse: Quando tento mudar, sinto um pouco de dor no joelho, aí volto a pisar com o calcanhar e para. Isso que está me segurando um pouco também. fast_chicken reagiu a isso 1
{..mAthEUs..} Postado Fevereiro 2, 2017 às 18:44 Autor Postado Fevereiro 2, 2017 às 18:44 1 hora atrás, fast_chicken disse: Opa, mas é de pitacos em pitacos que o conteúdo vai chegando, pode sempre dar sua opinião, sempre vai agregar em algo. Meu cuidado é mais com relação a estar forçando muito e acabar dando algum tipo de lesão. Até um tempo atras quando eu corria, sentia um incomodo na região pélvica, na lateral direita, tanto que fiquei um tempão sem correr, e toda vez que tentava correr doia. Vou continuar correndo normal mesmo então, deixar fluir, vamos ver no que dá. Vou assistir os videos postados aqui pelo pessoal, seguir as dicas, fazer os educativos, e se surgir dores vejo onde posso estar errando e a partir dai melhorar. Valeu pelas dicas ai, irmão. 1 hora atrás, yuuuriiii disse: Somos 2, corro com o calcanhar pegando no chão primeiro, já tentei correr com a ponta do pé mas não me acostumei não, fora que a panturrilha foi pro saco em 30 segundos. kkkkkkk fast_chicken reagiu a isso 1
fast_chicken Postado Fevereiro 2, 2017 às 20:43 Postado Fevereiro 2, 2017 às 20:43 1 hora atrás, {..mAthEUs..} disse: Opa, mas é de pitacos em pitacos que o conteúdo vai chegando, pode sempre dar sua opinião, sempre vai agregar em algo. Meu cuidado é mais com relação a estar forçando muito e acabar dando algum tipo de lesão. Até um tempo atras quando eu corria, sentia um incomodo na região pélvica, na lateral direita, tanto que fiquei um tempão sem correr, e toda vez que tentava correr doia. Vou continuar correndo normal mesmo então, deixar fluir, vamos ver no que dá. Vou assistir os videos postados aqui pelo pessoal, seguir as dicas, fazer os educativos, e se surgir dores vejo onde posso estar errando e a partir dai melhorar. Valeu pelas dicas ai, irmão. Somos 2, corro com o calcanhar pegando no chão primeiro, já tentei correr com a ponta do pé mas não me acostumei não, fora que a panturrilha foi pro saco em 30 segundos. kkkkkkk Demoro brother, começa e vai relatando, que tamo acompanhando rsrs =D {..mAthEUs..} reagiu a isso 1
{..mAthEUs..} Postado Fevereiro 2, 2017 às 21:21 Autor Postado Fevereiro 2, 2017 às 21:21 02/02/2017 – Quinta-Feira 5x14 hindu push up 1x5 | 7x7 paralela nas argolas 4x20 feet elevated push up 4x12 push press unilateral 2x12 elevação lateral Abraços.
Titu Postado Fevereiro 2, 2017 às 22:53 Postado Fevereiro 2, 2017 às 22:53 Boa noite galera,to malhando a pouco mais de uma semana,alguem poderia me passar algumas dicas sobre suplementação
{..mAthEUs..} Postado Fevereiro 3, 2017 às 10:40 Autor Postado Fevereiro 3, 2017 às 10:40 11 horas atrás, Titu disse: Boa noite galera,to malhando a pouco mais de uma semana,alguem poderia me passar algumas dicas sobre suplementação Quando você entender que o mais importante é a dieta, que da pra viver sem suplementos, ai sim você ta pronto pra usar algum suplemento. Então vai pesquisando sobre dieta, como montar, o que comer, como dividir a dieta, etc.. Depois disso tudo, depois que entender mais ou menos como funciona, ai você começa a pesquisar sobre suplementos. Poupe seu dinheiro agora com isso. https://www.hipertrofia.org/forum/forum/31-artigos-sobre-nutrição-e-suplementos/ Se divirta na area de nutrição e suplementação do fórum. Abraços.
Este é um post popular. {..mAthEUs..} Postado Fevereiro 3, 2017 às 13:56 Autor Este é um post popular. Postado Fevereiro 3, 2017 às 13:56 Bom, tinha falado que até o final das férias eu terminaria o tópico sobre as gorduras (lipídeos, vamos dizer assim). Comecei a escrever no meio de dezembro, tava fazendo bem devagar, aos poucos que a intenção era acabar até começarem as aulas, mas chegou no fim de dezembro e esse mês de janeiro e ficou muito corrido. Comecei a correr atras de umas coisas , e todo meu tempo livre foi, praticamente, todo nisso, e não consegui pegar pra dar continuidade na escrita um dia sequer. Eu até deixava os livros separados, abertos no PC junto com o doc, mas não peguei nenhum dia pra continuar a escrever. Esse semestre vai ser bem corrido pra mim. Comecei a estudar no meio do ano, então eu entrei direto no 2º semestre, não fiz o 1º, e alem das matérias do semestre que estou, ainda vou puxar algumas matérias pra fazer pela manhã. Então vou cursar a noite, e alguns dias de manhã, vai ser bem corrido pra mim. Por isso vou fazer o seguinte, vou colocar aqui o pouco que escrevi do tópico pra quem quiser dar uma lida, não tem muita coisa ainda, ta bem no começo (pretendo fazer um tópico grande), e vou atualizando aos poucos conforme for escrevendo. Por mais que esse semestre será corrido, eu pretendo adotar um outro estilo de estudos, vamos ver como vai ser. E como adiantei bastante coisa nas férias de algumas coisas que eu estava vendo, então acho que talvez dê uma aliviada no tempo.. veremos Também foi pouca coisa porque eu estava fazendo as imagens (até a 5ª img, depois a 6ª eu peguei de um livro), mas vi que se eu for ficar fazendo todas as imagens também vai me tomar muito tempo. _________________________________________________________________________________________________ Lipídios, o que são Quimicamente falando, o termo lipídio abrange um conjunto bem amplo de compostos orgânicos formados principalmente por hidrogênio, carbono e oxigênio, que apresentam baixa ou nenhuma solubilidade em água e são solúveis em compostos não aquosos como o éster. Como são muitos os compostos que tem essa característica de insolubilidade em água, fica difícil fazer a classificação dos lipídios como é o caso dos carboidratos que são classificados como: monossacarídeos, dissacarídeos, etc... Em estudos a classificação é feita de acordo com o objetivo do estudo, se for sobre a estrutura os lipídios são classificados pela estrutura, se for pela função, são classificados dessa forma, e assim se segue. Gorduras, óleos, alguns hormônios, o grupo de vitaminas ADE e muitos outros compostos são lipídeos, pois todos esses compartilham da mesma característica, a insolubilidade em água. Podemos dizer que toda gordura é um lipídeo, mas nem todo lipídeo é uma gordura. Ácidos graxos Raramente encontrados livremente na natureza, constituintes de muitos lipídios, mas não de todos, os ácidos graxos são ácidos carboxílicos com grupos laterais de hidrocarbonetos de cadeias de variados tamanhos. Tá, pode parecer meio complicado mas é fácil; como uma imagem vale mais que palavras complicadas, segue abaixo a tradução. Existem vários tipos de ácidos graxos, e nós podemos classificá-los pelo tamanho da cadeia carbônica, pelo grau de instauração e também por ser ou não essencial. Quanto maior for a cadeia, mais insolúvel em água ele se torna, pois, a cadeia carbônica é a região apolar dos ácidos graxos (solúvel em água). Agora vamos falar um pouco sobre as formas de classificação deles. Tamanho da cadeia carbônica: - Ácidos graxos de cadeia curta (AGCC): <6 átomos de carbono - Ácidos graxos de cadeia média (AGCM): 8 a 12 átomos de carbono - Ácidos graxos de cadeia longa (AGCL): 14 a 18 átomos de carbono - Ácidos graxos de cadeia muito longa (AGCML): >18 átomos de carbono Grau de insaturação: Ácidos graxos saturados: apresentam apenas ligações simples com todos os carbonos ligados a 2 hidrogênios, exceto o último que está ligado a 3. São sólidos à temperatura ambiente (25ºC). Como veremos na imagem abaixo, eles se apresentam em uma linha reta, isso faz com que seu armazenamento seja mais eficiente, dentro de um mesmo espaço dá pra se armazenar mais ácidos graxos saturados do que insaturados, pois ficam melhor organizados, mas eles podem adotar várias conformações pois são flexíveis. Quanto maior a cadeia carbônica, maior é o ponto de fusão. Ácidos graxos insaturados: apresentam uma ou mais duplas ligações na cadeia carbônica, isso faz com que onde há a dupla ligação aconteça uma curvatura na cadeia. Essa curvatura é de 30º (na imagem abaixo é apenas ilustrativa). Os ácidos graxos insaturados possuem ponto de fusão menor do que os saturados de mesmo tamanho, e quanto mais instauração, menor o ponto de fusão. São divididos em duas classes: Monoinsaturados (MUFA): apresentam uma dupla ligaçãoPoliinsaturados (PUFA): apresentam duas ou mais duplas ligações Ácidos graxos trans: naturalmente eles aparecem em um percentual muito baixo por ações de enzimas, enquanto na indústria é muito usado e feito por processamento. O termo trans é devido os hidrogênios que ficam em direções opostas após a dupla ligação, como mostrado na imagem abaixo. Isso faz com que não curve a cadeia e o ácido graxo fica reto como um saturado. Os ácidos graxos de origem natural possuem configuração cis, e os industrializados possuem configuração trans (como falei, tem trans naturalmente, mas é uma porcentagem baixa). Uma coisa que não deve ser feita é classificar alimentos como saturado ou insaturado. Como assim? Gordura de porco, por exemplo, você classificaria como? Bom, se você falou “saturada” você errou (e se falou insaturada também). Os alimentos têm tanto ácidos graxos saturados quanto insaturados (mono e poli). A gordura de porco do exemplo acima, embora 99% (segundo a fonte: I just know) achem que é saturada, ela apresenta 60% dos seus ácidos graxos de forma insaturada. Então teoricamente ela seria insaturada, mas ela ao mesmo tempo é sólida à temperatura ambiente e é considerada gordura não um óleo. Nesta imagem acima da pra ver bem que não é porque determinado alimento tem sua gordura na forma sólida que deve ser considerado saturado ou insaturado (por mais que o óleo de coco seja sólido à temperatura ambiente de até 25ºC). Essencial ou não essencial: Essenciais: ácidos graxos que nosso organismo não sintetiza, então tem que ser obtidos através da alimentação. São eles os ácidos graxos pertencentes à família w-3 e w-6, ácido linolênico e linoleico, respectivamente. Uma coisa que é importante salientar é que o nosso organismo não consegue produzir esses ácidos graxos, mas ingerindo esses dois (linolênico e linoleico) nosso corpo consegue, através da inclusão de átomos de carbono na cadeia carbônica e também inserindo outras duplas ligações, produzir outros ácidos graxos pertencentes a essas famílias (como mostra a imagem abaixo). Então tanto o ácido linolênico quanto o linoleico são precursores de suas determinadas famílias (W-3 e W-6 respectivamente). As enzimas dessaturases inserem uma dupla ligação na cadeia carbônica e as enzimas elongases inserem átomos de carbono na cadeia carbônica. Não essenciais: ácidos graxos que nosso organismo consegue sintetizar através de outros substratos, sendo assim não são necessários vir através da alimentação. Triacilglicerol Triglicerides, triglicerídeos, triacilglicerol são a mesma coisa, mas o termo mais correto e aceito é triacilglicerol. São o tipo de lipídeo mais encontrado nos alimentos, é a reserva de energia nos animais (inclusive nós) e será neles que daremos mais enfoque. Eles são formados a partir de 3 ácidos graxos iguais ou diferentes e uma molécula de glicerol. Como na imagem acima vemos um tiacilglicerol composto por 3 tipos de ácidos graxos diferentes (um monoinsaturado, um poli-insaturado e um saturado). Quando o ácido graxo se une ao glicerol, há a perda de uma molécula de água, e isso faz com que o triacilglecerol seja totalmente insolúvel em água (o ácido graxo tem uma região solúvel em água, como falamos lá no começo). Os triacilgliceróis tem funções no nosso corpo, dentre elas a de isolante térmico, e talvez a mais importante que é a de armazenamento de energia. Os triacilgliceróis são altamente eficientes em fornecer energia. Quando oxidados liberam cerca de 9kcal/g, mais que o dobro de energia que carboidratos e proteínas. Fontes: Krause - alimentos, nutrição e dietoterapia Tratado de alimentação, nutrição e dietoterapia - Sandra Chemin Bioquímica - Voet Lipid Biochemistry Química dos alimentos -Júlio M. A. Araújo Biodisponibilidade de nutrientes - Cozzolino Ricardo Queiroz, Lucas, Thiago Queiroz ° e 5 outros reagiu a isso 8
Lucas Postado Fevereiro 3, 2017 às 14:23 Postado Fevereiro 3, 2017 às 14:23 Nem li ainda, mas já curti! {..mAthEUs..} reagiu a isso 1
{..mAthEUs..} Postado Fevereiro 3, 2017 às 14:41 Autor Postado Fevereiro 3, 2017 às 14:41 17 minutos atrás, Shrödinger disse: Nem li ainda, mas já curti! Eu falo mal de você no texto.. Lucas reagiu a isso 1
yuuuriiii Postado Fevereiro 3, 2017 às 14:59 Postado Fevereiro 3, 2017 às 14:59 Primeiro, que curso você faz? Segundo, se precisar tenho o livro de princípios básicos de bioquímica do Lehninger, entre outros. {..mAthEUs..} reagiu a isso 1
{..mAthEUs..} Postado Fevereiro 3, 2017 às 16:12 Autor Postado Fevereiro 3, 2017 às 16:12 57 minutos atrás, yuuuriiii disse: Primeiro, que curso você faz? Segundo, se precisar tenho o livro de princípios básicos de bioquímica do Lehninger, entre outros. Curso nutrição, e você? Por ter esse livro do Lehninger é porque cursa (cursou) algum curso nessa area. Ah, eu tenho esse. Tenho bastante livro aqui, uns 50gb entre livros de bioquimica, anatomia, nutrição, musculação, etc.. Neste e neste post tem a lista com uma parte dos livros que tenho (só os que estão upados, tenho outros mas estão apenas no PC). Caso queira algum me da um toque que te mando o link. yuuuriiii reagiu a isso 1
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