Ontem comprei 2 litros de claras de ovo liquidas,onde em cada 100 gramas do produto contem 30gr de proteina.

O que se passa é o seguinte: nao tenho nainda balança digital, desta forma, o unico medidor que tenho é em ml, tendo em vista que nao sei a densidade da clara, alguem saberia como fazer essa conversao, de gr para ml ???

Obrigado

Eu chutaria 1g/ml, não deve fugir muito disso não

Vê se na caixa não tem o peso também...

Vê se não tem o peso liquido na embalagem, se não usa essa medida ai mesmo, 1g/ml

Vê se não tem o peso liquido na embalagem, se não usa essa medida ai mesmo, 1g/ml

Isso depende da densidade da clara de ovo!

Tente colocar em um saquinho ou um recipiente e pese!

Ou pesa ou ve na embalagem como os caras disseram mano !

Se fosse vc tomaria o tanto que aguentar antes de dormir.

Pesa a embalagem e ve quantos é o peso..

e Tipo, esse bang deve ser ruim demais :S

Entao pessoal, a questao de 1g ser igual a 1 ml, so acontece se a densidade for igual a da agua...

Como falei nao tenho ainda balança pra pesar isto, mas arranjei uma maneira de medir.

Normalmnete eu comia 8 claras e 2 gemas, so que antes de fazer o omelete eu colocava tudo numa tigela.

o que vou fazer é colocar um pouco mais de que essa quantidade, nao saberei ao certo opeso mais sei que serao mais de 30 g de proteina....

Ah!! e outra coisa, eu nao vou tomar isto cru, vou por um pouco de azeite e fazer um mexido.

Entao pessoal, a questao de 1g ser igual a 1 ml, so acontece se a densidade for igual a da agua...

E quantos % de água você acha que tem em clara líquida que tem 30% de proteína.

Aliás, procurando no google tem o valor, é +/- 1,033 para o ovo de galinha (tá lá pra baixo) https://www.ehow.com/about_5127458_density-egg.html

E quantos % de água você acha que tem em clara líquida que tem 30% de proteína.

Aliás, procurando no google tem o valor, é +/- 1,033 para o ovo de galinha (tá lá pra baixo) https://www.ehow.com/about_5127458_density-egg.html

Nao entendi !!!

A questa da densidade eu vi o site que vc indicou, e realmente nao tem como saber exatamente o valor...

Onde encontro clara de ovo líquida pra comprar?

Onde encontro clara de ovo líquida pra comprar?

estou com essa mesma dúvida, mas se for o mesmo preço da albumina.. melhor albumina mesmo ^^

Onde encontro clara de ovo líquida pra comprar?

estou com essa mesma dúvida, mas se for o mesmo preço da albumina.. melhor albumina mesmo ^^

Eu vivo em portugal, e por aqui compro no makro, mas com certeza ai tambem deve ter em supermercados grandes, pois isto é um produto usado por restaurantes na confeçao de sobremesa e tal...