pessoal, estava lendo alguns artigos e vi uma comparação entres esses dois queijos muito consumidos nas dietas:

RICOTA 50g

Possui 94,2 mg de cálcio, nutriente que fortalece os ossos.

Contém 88 calorias

0 g de carboidrato

16,6 mg de sódio. Quanto menor a quantidade melhor, devido o sódio ser o principal ingrediente do sal, que em excesso favorece aumento da pressão arterial.

7 g de proteínas

6,3 g de gordura

COTTAGE 50g

Possui 44,4 mg de cálcio

47 calorias

1 g de carboidrato, auxiliador como fonte de energia

151 mg de sódio

7,8 g de proteína, fundamental para desenvolver a musculatura.

0 mg de gordura, excelente auxiliador para o controle do colesterol.

Fonte: Revista saúde é vital Abril 2009. Editora Abril.

Prof. Esp. Érica Monteiro

Graduada em Educação Física Universidade Estácio de Sá

Pós Graduada em Dança Educação Universidade Castelo Branco

Pós Graduada em Psicomotricidade com complementação Pedagógica de Docência do Ensino Superior Universidade Cândido Mendes

pelo que pude ver, a ricota é um bom CxB, tem quase de vezes menos sódio, mais que o dobro de cálcio; só perde por conter gorduras...

eu vou continuar com a ricota mesmo.

att.

Editado 17/11/2010 às 17:18 11/17, 2010 por motiko (veja o histórico de edições)

Cara, varia muito de marca pra marca (pelo menos nas informações nutricionais) Eu acho a ricota muito seca, prefiro queijo minas light. E o cottage depois que experimentei achei muito bom, ainda mais na correria, coloco no meio do peito de peru e mando puro as vezes, o ruim é o custo benefício, já que o cottage é o mais caro dentro os três.

Cara, varia muito de marca pra marca (pelo menos nas informações nutricionais) Eu acho a ricota muito seca, prefiro queijo minas light. E o cottage depois que experimentei achei muito bom, ainda mais na correria, coloco no meio do peito de peru e mando puro as vezes, o ruim é o custo benefício, já que o cottage é o mais caro dentro os três.

Eu também nunca gostei de ricota, mas comprei esses dias um "creme de ricota", bom demais. A tablea nutricional é praticamente a mesma, só que com um pouco mais de sódio

Sou viciado em queijo. O que eu mais gosto (não que seja o que eu mais consumo) é o Parmesão.

Abraços!

Os dois são ótimos alimentos pra se ter na dieta, ultimamente nao estou consumindo muito desses derivados de leite, mas são ótimos alimentos sim, os dois, sabendo colocar de maneira correta na dieta vc só tem a ganhar com eles...

Cottage é tipo o salmão de mar dos queijos ... muito caro para mim

pessoal, estava lendo alguns artigos e vi uma comparação entres esses dois queijos muito consumidos nas dietas:

RICOTA

•Possui 94,2 mg de cálcio, nutriente que fortalece os ossos.

•Contém 88 calorias

•0 g de carboidrato

•16,6 mg de sódio. Quanto menor a quantidade melhor, devido o sódio ser o principal ingrediente do sal, que em excesso favorece aumento da pressão arterial.

•7 g de proteínas

•6,3 g de gordura

COTTAGE

•Possui 44,4 mg de cálcio

•47 calorias

•1 g de carboidrato, auxiliador como fonte de energia

•151 mg de sódio

•7,8 g de proteína, fundamental para desenvolver a musculatura.

•0 mg de gordura, excelente auxiliador para o controle do colesterol.

Fonte: Revista saúde é vital – Abril 2009. Editora Abril.

Prof. Esp. Érica Monteiro

Graduada em Educação Física – Universidade Estácio de Sá

Pós Graduada em Dança Educação – Universidade Castelo Branco

Pós Graduada em Psicomotricidade com complementação Pedagógica de Docência do Ensino Superior – Universidade Cândido Mendes

pelo que pude ver, a ricota é um bom CxB, tem quase de vezes menos sódio, mais que o dobro de cálcio; só perde por conter gorduras...

eu vou continuar com a ricota mesmo.

att.

Esses valores se referem a que quantidade de queijo?

Patrícia qual a marca da sua ricota? Pra 30grs os valores nutricionais são interessantes.

Eu consumo uma que a quantida de proteína e gordura são quase iguais.

Vinde a do exemplo.

Não considero uma boa fonte de proteína, mas quem não tem cão caça com gato... paciência.

desculpe, esqueci de colocar a quantidade, ja foi editado lá no primeiro post.

o problema é confiar na tabela nutricional do fabricante e estes que agente pega em sites, da uma grande diferença.

qual valor que vcs pagam geralmente no cotagge? o kg?