Strogonoff Low Carb

strogonoff low carb

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Postado 14/07/2012 às 23:00 07/14, 2012

Strogonoff low carb

Ingredientes:

200g couve flor C: 8 P:6 Kcal:60

150g carne/frango ou queijo moído ou picado

Tomate/cebola/tempero verde/alho/etc

Modo de preparo – couve flor

Corte a couve flor bem pequenininha, somente a inflorescência, se quiser tempere com sal ou algum outro molho, coloque em uma panela e coloque água até onde a couve flor alcança, pode ser um pouco menos também...cozinhe a couve flor, escorra o resto de água se ficou e reserve.

Molho

Pique os ingredientes (salsa,alho,cebola,tomate) bem pequenos, e jogue em uma panela com um fio de azeite, pouco mesmo, para dar uma fritadinha, vá acrescentando água aos poucos até o molho começar a engrossar

Carne

Quando o molho estiver pronto, coloque a carne, de preferência moída ou em pedaçinhos bem pequenos para cozinhar rápido e não correr o risco de ficar cru, vá mexendo até a carne ficar cozida, e sirva!

Obs: Coloquei um pouco de Ketchup no molho,mostarda e curry, ficou delicioso.

A receita é legal porque serve para quem é vegetariano também, se alguém fizer comenta aí como ficou...dá pra inventar vários molhos e também servir com creme de leite, fica a critério!

Bom apetite!

Aí vão algumas fotinhos:

Editado 14/07/2012 às 23:03 07/14, 2012 por orquidea

AnaCarolina Monteiro reagiu a isso
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Postado 14/07/2012 às 23:08 07/14, 2012

Legal a receite orquidea. O couve-flor faz o papel do arroz. Agora, dava pra ficar melhor, é que voce está em cutting e provavelmente iria extrapolar nas calorias/gorduras, mas da pra adicionar 200g de creme de leite (360kcal, 40g fat) , ai ficaria praticamente igual um strogonoff, hehe.

http://www.youtube.com/watch?v=l1ugcpl-TMM&feature=related

Cut the bullshit, just eat and lift !

Postado 15/07/2012 às 00:29 07/15, 2012

Autor

Legal a receite orquidea. O couve-flor faz o papel do arroz. Agora, dava pra ficar melhor, é que voce está em cutting e provavelmente iria extrapolar nas calorias/gorduras, mas da pra adicionar 200g de creme de leite (360kcal, 40g fat) , ai ficaria praticamente igual um strogonoff, hehe.

Fiquei com muita vontade de por o creme de leite, quando eu tiver umas kcals/fats sobrando na dieta, ou em um bulk colocarei