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Tipos De Proteína De Soja E Como Usa-La?


Fabricius

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Postado

Pessoal eu fui ao mercado e me deparei com 3 tipos de proteínas de soja:

Proteína de soja miúda clara;

Proteína de soja miúda escura;

Proteína texturizada de soja fina clara;

Têm alguma diferenças entre elas?Na tabela nutricional são as mesmas coisas, mas a vendedora disse que a escura contém mais ferro (coisa que não vi na tabela em relação as outras).E posso utiliza-la de qualquer jeito?Pois tava pensando em levar na mochila e mandar junto com aveia e iogurte ligth...

Postado

Olha a respeito das 2 proteinas que citou Miúda Clara e escura nunca usei , nem ouvi falar.

agora a Texturizada eu ultilizo semrpe, por ser rica em proteina, eu faço assim..

em minha refeição Pós treino Solido. 40 min dps do Shake Pós

500 Ml de agua morna

coloco 1 copo de 250ml cheio de proteina texturizada , joga na agua morna e deixa de molho por 20 minutos.

escorre a agua e esquenta com tempero a gosto.. fica tipo uma carne moida, eu particularmente adiciono 2 dentes de alho e azeite, as vezes junto meto uns 3 ovos cozidos, nao tem nada melhor rsrs, ja acostumei com o gosto e nao falta no meu dia-a-dia !

Postado

Olha a respeito das 2 proteinas que citou Miúda Clara e escura nunca usei , nem ouvi falar.

agora a Texturizada eu ultilizo semrpe, por ser rica em proteina, eu faço assim..

em minha refeição Pós treino Solido. 40 min dps do Shake Pós

500 Ml de agua morna

coloco 1 copo de 250ml cheio de proteina texturizada , joga na agua morna e deixa de molho por 20 minutos.

escorre a agua e esquenta com tempero a gosto.. fica tipo uma carne moida, eu particularmente adiciono 2 dentes de alho e azeite, as vezes junto meto uns 3 ovos cozidos, nao tem nada melhor rsrs, ja acostumei com o gosto e nao falta no meu dia-a-dia !

Caique dá para consumir ela crua?Eu tava pensando em mandar 50g todo dia com shake ou iogurte natural...

Postado

Pode sim sem problemas, eu só como cozida pois rende mais sabe, mais como ela é bem baratinha não tem o porque de ficar moderando , e eu vou até experimentar qualquer dia com Shake pós treino para ver como fica, mais pode por sem problemas .

Toma cuidado com o estrogênio em cara, consumindo demais pode rola ate gineco.

Pois é, estou atento a isso ai, daqui uns dias vai ter TPC para cada uso de alimentos a base de SOJA kkkkkkkkk, mais eu só como 2 a 3x por semana, e ate hoje não tive esse probleminha rs abraço !

Postado

Toma cuidado com o estrogênio em cara, consumindo demais pode rola ate gineco.

Eu tava pensando em consumir 50g por dia só que dá os 26g de proteínas..

Pode sim sem problemas, eu só como cozida pois rende mais sabe, mais como ela é bem baratinha não tem o porque de ficar moderando , e eu vou até experimentar qualquer dia com Shake pós treino para ver como fica, mais pode por sem problemas .

Pois é, estou atento a isso ai, daqui uns dias vai ter TPC para cada uso de alimentos a base de SOJA kkkkkkkkk, mais eu só como 2 a 3x por semana, e ate hoje não tive esse probleminha rs abraço !

Mas se eu comer todos os dias vai ter problemas?

Postado

Ainda isso da soja e estrogenio? Ginecomastia com soja??? Daqui a pouco vai ter gente usando tamox junto com soja... hahaha.

Pode consumir todos os dias tranquilo cara, isso JAMAIS vai acontecer.

Abraço

Postado

Eu tava pensando em consumir 50g por dia só que dá os 26g de proteínas..

Mas se eu comer todos os dias vai ter problemas?

Creio que com apénas 50g diario nao da nada.. pois eu como 250 3x semana e nunca deu nada rsrs

Postado

Ainda isso da soja e estrogenio? Ginecomastia com soja??? Daqui a pouco vai ter gente usando tamox junto com soja... hahaha.

Pode consumir todos os dias tranquilo cara, isso JAMAIS vai acontecer.

Abraço

Isto do Estrogenio rola mesmo Leandro, pois dependendo cara eu posso consumir mais, pois o pacote de proteina de soja aqui de 500g tá custando 3,00 reais e o pacote de leite de soja em pó está 10 reais o pacote de 1kg...Eu acho barato demais pelos beneficios...

Creio que com apénas 50g diario nao da nada.. pois eu como 250 3x semana e nunca deu nada rsrs

Então é capaz de eu mandar uns 100g por dia pela sua ajuda Caique..

Postado

Ainda isso da soja e estrogenio? Ginecomastia com soja??? Daqui a pouco vai ter gente usando tamox junto com soja... hahaha.

Pode consumir todos os dias tranquilo cara, isso JAMAIS vai acontecer.

Abraço

Tambem concordo com o Leando, pois eu consumo BASTANTE SOJA EM MINHA DIETA e nada mudou, nao tive ginecomastia.. e como eu disse acima, DAQUI UNS DIAS O POVO VAI USAR TPC PRO USO DA SOJA kkkkkkkkkk, tenso

Postado

Pra quem acredita nisso, procure estudos (recentes) sobre. Não existe essa ligação a nível significativo.

Abraço

Blz, valeu pela ajuda Leandro...Quanto a proteina de soja ela perde as propriedades feita de alguma forma?tipo assada, cozida e etc...

Postado

Blz, valeu pela ajuda Leandro...Quanto a proteina de soja ela perde as propriedades feita de alguma forma?tipo assada, cozida e etc...

Talvez perca alguma vitamina, mas nada que vai mudar nada no final :)

Abraço

  • 2 semanas depois...
Postado

Achei isso na net, não sei se a fonte eh muito confiável, mas...

" Ação das isoflavonas nos homens

Como as isoflavonas, sendo fito estrogênios, têm grande semelhança com o hormônio feminino, aventou-se a possibilidade de que ingestão exagerada de produtos derivados da soja pudessem afetar o aparelho reprodutivo do homem. Estudos concluíram que o efeito de isoflavonas no homem é mínimo, não afetando a fertilidade ou a produção do hormônio masculino. Aventou-se, também, que isoflavonas poderiam ter um aspecto positivo no sentido de prevenir o câncer da próstata pelas suas qualidades estrogênicas.

Muito recentemente o exagero de consumo de produtos da soja por grupos de homens vegetarianos, levou ao aumento do tecido mamário masculino. Neste quadro há entumescimento do tecido mamário, tal como se o homem em questão tivesse se tratado com estrógenos (ou seja, hormônios da mulher). Este tipo de problema é raro, e com a suspensão temporária dos produtos de soja, a ginecomastia tende a regredir. "

fonte: https://menosehdmais.wordpress.com/2008/09/22/os-hormonios-da-soja-nao-transgenica/

Pra quem quer usar leite de soja em pó uma notícia talvez boa, "a adição de saborizantes tais como chocolate nos formulados à base de soja reduz em até 33% a concentração de isoflavonas" e pra quem usa óleo de soja "isoflavonas não são encontradas no óleo de soja". fonte: www.scielo.br/pdf/cta/v24n4/a17v24n4.pdf

E tem mais um link falando algumas coisas, tipo "Isolados protéicos apresentam baixos teores de isoflavonas" bem aqui https://pt.shvoong.com/medicine-and-health/1725868-isoflavonas-em-produtos-comerciais-soja/

E sobre a diferença entre os tipos de soja, também já me disseram que a escura tem mais ferro (acho que uma amiga da minha mãe)

Que eu tava pensando em comprar um pokim de soja pra mim também XD

  • Supermoderador
Postado

Cara, antes de eu conhecer o forum e pesquisar qualquer coisa sobre soja, eu comi por umas 2 semanas uns farelos de soja, que vem nuns saquinhos, que podem ser adicionados ao leite o cereal, para ter mais proteína. Depois de 1 semana, eu posso dizer que estava bem 'desanimado', se é que me entendem, e sem vontade de treinar. Aí me perguntaram se eu não achava que a soja estava causando isso... fui pesquisar e parei com ela e voltei ao normal. Não foi nada psicológico pq eu nem sabia que a soja tinha algo a ver com isso.

Até onde eu li, a proteína da soja, se for de uma forma isolada, ou cozida, não tem nenhum problema, é apenas uma proteína vegetal. Agora, se consumir alguma coisa próxima da soja natural, pode ter problemas sim.

  • Supermoderador
Postado

Com todo respeito, mas: mito

Abraço

Cara, como eu disse, aconceu comigo. Na época eu não tinha lido nada sobre o assunto, eu nem sabia sobre mitos ou não da soja, apenas sabia que tinha bastante proteína, logo o fator psicológico está eliminado... quando eu tirei ela da minha dieta eu voltei ao normal...

Postado

Cara, como eu disse, aconceu comigo. Na época eu não tinha lido nada sobre o assunto, eu nem sabia sobre mitos ou não da soja, apenas sabia que tinha bastante proteína, logo o fator psicológico está eliminado... quando eu tirei ela da minha dieta eu voltei ao normal...

Eu não dúvido, mas se aconteceu, foi um caso isolado (ainda bem né hehehe, eu curto soja)

Abraço

Postado

Soja tem um custo fantástico, uma quantidade de prot muito boa... leandro se tiver algum estudo sobre a ação do estrogênio ae me manda.... e vai relatando pra gente se não terá que usar sutiã daqui uns anos kkkkkk brinks

Postado

Eu não dúvido, mas se aconteceu, foi um caso isolado (ainda bem né hehehe, eu curto soja)

Abraço

Eu tmb tô curtindo bastante...Eu comprei 2kg de proteina de soja e todo dia bato 60g + 30g de aveia e 200ml de leite como pré treino...E

Postado (editado)

eu sempre fiquei meio intrigado com o consumo da soja , hoje resolvi experimentar fui ao mercado e comprei um pacote de extrato de soja "tipo leite" .Na embalagem vem informando q contem isoflavonas,100% natural e outras coisas la . Vou usar +/- 30g no desjejum

Ah leandro se puder posta ai as informacoes sobre os estudos recentes da soja , vai ajudar bastante

Editado por timoteo
Postado (editado)

qual tipo de vcs estao usando ? pelo uq parece a isolada de soja contem um nivel minimo de fitoestrogenios em relacao aos outros tipos.

Dei uma procurada rapido e todos artigos que achei alertava sobre os maleficios da soja no homem . O leandro disse q tem pesquisar recentes falando sobre isso , se ele puder posta seria interessante , pois uns falam bem outros falam mal .Mas enquanto isso vou continua usando o extrato de soja "tipo leite"

achei esse link falando sobre a mesma https://menosehdmais.wordpress.com/2008/09/22/os-hormonios-da-soja-nao-transgenica/

Editado por timoteo
Postado

qual tipo de vcs estao usando ? pelo uq parece a isolada de soja contem um nivel minimo de fitoestrogenios em relacao aos outros tipos.

Dei uma procurada rapido e todos artigos que achei alertava sobre os maleficios da soja no homem . O leandro disse q tem pesquisar recentes falando sobre isso , se ele puder posta seria interessante , pois uns falam bem outros falam mal .Mas enquanto isso vou continua usando o extrato de soja "tipo leite"

achei esse link falando sobre a mesma https://menosehdmais....ao-transgenica/

Eu estou usando a proteina de soja...Eu moí ela no liquidificador todinha, ficou parecendo com farinha lactea a textura, daí eu mando ela junto com leite + nescau...

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