Batata Inglesa Assada!

[Marcelocastro]

Ae galerinha, seguinte,

Em minha dieta tenho que comer nas refeicoes 180gr de batata. Bom pesei aqui na minha balança digital 180 gr, Cortei em fatias de aprox 1 cm e coloquei para assar, agora acabo de pesar e constou apenas 80gr...

E agora???

[rafaelcs]

Que resposta tu espera ler neste tópico ? Só por curiosidade...

Editado Janeiro 3, 2011 às 17:10 por rafaelcs

[kiaa]

[Gusmão420]

Use sempre o valor delas assadas, com isso vc já vai tendo uma noção de quanto é necessário para chegar a quantidade desejada, é assim msmo q vc descobre a quantidade certa, tentando.

Abraço

[Marcelocastro]

Pos é, vlw gusmao.

Tipo nem imaginava que a batata é como frango, sendo que a batata perde muito mais peso do que o frango depois de pronta. :S

Bom vo mandar mais 90gr de arroz cozido que tem pronto pra fechar meu pre treino... uahuahuahuha

Edit: To em cutting e dai vo te que assar 400gr pra dar 180gr de 1 refeicao...

Quando eu tiver em OFF vou ter que assar praticamente 1 kg pra dar aprox 400gr. Ta loco haja batata!

Editado Janeiro 3, 2011 às 17:25 por Marcelocastro

[LeandroTwin]

Cara, depende da tabela que vc se baseia. Eu prefiro pegar a tabela de tudo cru e ter medida a cru tambem... obviamente durante o processo algum valor (macronutrientes) ira mudar, mas é coisa pouca.

Abraço

[2drafael]

É isso mesmo, a batata perde bastante peso mesmo, basicamente água. Como o gusmão disse, só tentando. A maioria dos alimentos é assim.

[Gusmão420]

O q o leandro disse varia mto, se vc cozinhar uma batata vc perde bem mais nutrientes do q assando/grelhando, pois alguns nutrientes passam para a agua. Estranho a batata perder tanto peso/agua.

Abraços.

[PlayBODYboy]

batata é composta de água . logo quando vc assa , elas perdem agua , perdendo assim seu peso original!

ou seja se vc queria 180 gramas teria que assar na verdade 405gramas !

[Marcelocastro]

Pois é, dai quando o cara tiver em OFF, que tem que consumir 400gr nas refeicoes, vai ter que assar praticamente 1 kg de batata para apenas 1 refeicao... ta loco!!!!!!!

[LeandroTwin]

O q o leandro disse varia mto, se vc cozinhar uma batata vc perde bem mais nutrientes do q assando/grelhando, pois alguns nutrientes passam para a agua. Estranho a batata perder tanto peso/agua.

Abraços.

Verdade!

Abraço

Pois é, dai quando o cara tiver em OFF, que tem que consumir 400gr nas refeicoes, vai ter que assar praticamente 1 kg de batata para apenas 1 refeicao... ta loco!!!!!!!

Mas assando direito vc nao perde quase macronutrientes, ele apenas fica mais compacto, exemplo:

100g de batata-crua = 20g de carbo

Quando assar, essas 100g, viram 50g... mas as gramas de carbo ficam praticamente intactas

50g de batata-assada = aproximadamente 20g de carbo

Os valores foram só um exemplo.

Abraço

[Marcelocastro]

Valeu leandro!!

Tu tem alguma tabala com os valores nutricionais da batata assada?

Tipo meu cutting é 90gr de arroz cru ou 180 de batata cozida, assada... Vou assar 400gr amanha, ou sigo assando 180?

[LeandroTwin]

Bom, por esse motivo eu prefiro usar tabelas dos alimentos crus. Visto que se vc assar ela por 15 minutos vai ter X gramas.. se assar por 30 minutos vai ficar Y gramas.

Então não tem uma tabela exata.

Depende do que se baseia para sua dieta...

Abraço