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Empanado de frango

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E aí pessoal. Hoje foi treino de peito na academia e geralmente logo após o treino eu tomo Whey + Creatina, nada de novo sob o sol. Porém, a refeição que eu como logo após é o almoço e que, por falta de opção, só tinha peito de frango empanado ao azeite, feijão e arroz. Comi uns 3 peitos de frango empanado, umas 200g de arroz e 100g de feijão(não costumo medir, portanto estou chutando os valores de acordo com a média). Minha pergunta é se vale a pena consumir isso como refeição sólida no pós treino? Sei que os empanados geralmente tem bastante gorduras, mas esses não foram fritados no óleo de cozinha tradicional, então são prejudiciais da mesma forma? 

Já fui gordinho e eu tenho muito medo de que eu volte a esse estado deplorável.

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