é engraçado, na verdade se pararmos pra analizar , existem variados especialistas dando opinioes totalmente diferentes

um afirmam que não tem como ganhar massa e definir ao mesmo tempo , outros falam que tem ...

+ minha duvida vem agora .

Uns falam que para um ganho + rapido . Preciso de somente , Proteinas e Gorduras ( Minimos de Carboidratos )

Outros falam Que preciso de Proteinas Gorduras + Carboidratos para completar o total de calorias diaria que precisamos

qual realmente é verdade ? é possivel crescer diminuindo a quantidade de carboidratos ?

Brother, não existe milagre. Não vou dizer que não dá pra ganhar massa muscular e perder gordura ao mesmo tempo, dependendo do seu quadro, da sua dedicação e do seu treino dá sim, mas é difícil.

Pra você ter ganhos você precisa : Comer mais do que você gasta diariamente, pra isso você vai utilizar os carbos. Se a tua TMB é 3000 calorias e você pesa 70kg, você precisa de mais ou menos 2,5 *70(seu peso em kgs)g de proteínas por dia, 1g de gordura por dia. Somente com isso você não vai alcançar os 3000 da sua TMB, muito menos o 'a mais' pra você crescer, é aí que tu coloca os carbos, calculando bonitinho, se for pouco, não cresce, se for muito, engorda. Sem contar que são os carbos que vão te dar uma energia pro treino e pro seu dia.