Postado 6/02/2010 às 14:21 02/6, 2010 O macarrão integral tem todos os aminoacidos essenciais? Pois estava vendo: 200g de macarrão integral tem 24g de proteina, o que já estrapola(ou seria eXtrapola?) os 20g por refeição que eu tenho que ingerir... Obrigado e desculpe se eu criei um topico a toa Editado 6/02/2010 às 14:58 02/6, 2010 por LeoPapais
Postado 6/02/2010 às 14:40 02/6, 2010 Não tem não. Não sei te dizer exatamente quais aminoacidos tem, mas sei que você só vai encontrar todos os essenciais em proteínas animais, carne ovos e leite. Macarrão puro esta muito longe de ser uma refeição completa.
Postado 10/02/2010 às 01:01 02/10, 2010 Infelizmente não tem, o valor biológico da proteína do macarrão integral é 43 enquanto do peito de frango é de 124 (boa diferença) Fonte: www.nutritiondata.com Abracos
Postado 10/02/2010 às 12:13 02/10, 2010 Não, o macarrão não tem todos os aminos essenciais por ser uma fonte de proteína VEGETAL. Procure SEMPRE contabilizar somente as proteínas de origem ANIMAL de sua dieta, pois elas são proteínas completas, de maior valor biológico.
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