Postado 3/02/2014 às 11:47 02/3, 2014 Supermoderador Este é um post popular. Açúcar ou gordura: médicos gêmeos testam eficácia de dietas Para comparar a eficácia de duas das principais dietas da moda, os irmãos gêmeos britânicos Alexander e Chris Van Tulleken – que também são médicos - decidiram viver na pele as provações e os desafios de cardápios extremamente restritivos. Com o acompanhamento de uma nutricionista, Alexander cortou totalmente os carboidratos (pães, massas, cereais, etc.), enquanto Chris ingeriu uma quantidade mínima de gordura (frituras). Ambos podiam comer quanto quisessem, desde que seguissem à risca as limitações impostas. Eles também mantiveram uma rotina semelhante de exercícios físicos. O objetivo dos irmãos consistia em alcançar um resultado o mais verossímil possível dos efeitos positivos e negativos das dietas, uma vez que eliminariam, por serem gêmeos, qualquer influência genética sobre seus organismos. Eles também queriam entender qual delas seria mais eficiente. A experiência da dupla, de 35 anos, foi tema do documentário Sugar v Fat ("Açúcar vs Gordura", em tradução livre) produzido pelo canal BBC 2. O resultado surpreendeu: Alexander perdeu cerca de cinco quilos, enquanto Chris, que se limitou a ingerir alimentos com menos de 2% de gordura, perdeu um pouco menos. Por outro lado, apesar de o ponteiro da balança cair, os dois relataram os efeitos devastadores de ambos os regimes. Alexander, que se alimentou basicamente de carnes, peixes, ovos e queijos, afirmou se cansar muito mais rapidamente, além de ter perdido o fôlego nas atividades físicas. Já seu irmão Chris, que cortou as gorduras, relatou que nunca se sentia satisfeito e que, frequentemente, se via beliscando petiscos. Em linhas gerais, Chris teve um desempenho melhor do que Alexander, que demonstrou um cansaço ininterrupto e frequentes dores de cabeça. Isso ficou patente em uma competição promovida entre os dois irmãos para ver quem ganhava dinheiro mais rápido em um simulador de ações da bolsa. Ambos começaram com 100 mil de dinheiro virtual. Em uma hora, Chris ganhou quase o triplo de Alexander. A mesma performance se repetiu durante os treinos físicos, que envolveram desde alongamentos a sessões exaustivas de spinning. Chris voltou a ter um desempenho consideravelmente superior ao de Alexander. Apesar de perder mais peso, Alexander conta que tudo foi mais difícil para ele. Os exames de sangue feitos ao final da experiência também refletiram os prejuízos de ambas as dietas para os indivíduos. O de Alexander, que cortou os carboidratos, revelou que parte da energia de que ele necessitava diariamente vinha exclusivamente das proteínas não só das refeições quanto também dos músculos, uma dos motivos que explicaria o seu cansaço endêmico. O exame de Chris, que perdeu menos peso, mostrou um aumento do nível de açúcar, o que, a longo prazo, poderia gerar problemas de saúde. Moda Recentemente, milhares de pessoas que sonham com corpos 'sarados' vêm testando dietas que preveem consumo zero de carboidratos. A corrente de médicos que defende esse tipo de regime afirma que seu segredo está na chamada "síndrome metabólica". O pensamento segue uma lógica simples: carboidratos elevam o nível de açúcar no sangue, estimulando o corpo a produzir mais insulina, hormônio produzido no pâncreas e responsável por "quebrar" as moléculas de açúcar. Porém a substância também tem outro efeito: ela funciona como um gatilho para o corpo converter o açúcar em gordura e estocá-la. Essa gordura é mais difícil de perder, pois o organismo entende que só deve consumi-la em situações limite de insuficiência energética. O que os médicos chamam de "síndrome metabólica", por sua vez, é essa combinação de obesidade abdominal, pressão alta e altas taxas de colesterol e gorduras no sangue. Isso faz com que o indivíduo tenha maior tendência a desenvolver diabetes do tipo 2, doenças cardiovasculares, câncer e outros. Por essa teoria, as calorias dos carboidratos seriam "piores" do que as calorias das gorduras. Em tese, elas facilitariam o ganho de peso e aumentariam as chances de paradas cardíacas. Para esses cientistas, o segredo para a solução da epidemia de obesidade global seria, portanto, reduzir a ingestão de açúcar. "Essa hipótese, de que a chave para o sobrepeso é o nível de insulina elevado, causado principalmente pelo consumo de carboidratos, descarta a ideia mais básica do por que engordamos: se você ingerir mais calorias do que consegue gastar, vai engordar", contesta Alexander. Conclusão Ganho de peso está ligado à combinação de gordura e açúcar, dizem gêmeos Ao final do experimento, os médicos gêmeos concluíram que o ganho de peso não está ligado exclusivamente ao consumo de gordura ou ao de açúcar (carboidratos). O problema, na prática, é a combinação desses dois elementos, dizem eles. Segundo estudos consultados por Alexander e Chris, a associação de gordura e açúcar - como achocolatados, sorvete ou batatas-fritas, por exemplo - têm um efeito semelhante ao da cocaína no corpo humano. A chave para entender por que essa combinação é tão perigosa está numa substância chamada dopamina, um neurotransmissor que controla a sensação de recompensa do cérebro. Uma ingestão de carboidratos e gorduras eleva a dopamina, afetando o funcionamento do organismo. Segundo Alexander e Chris, a dica é: evite, ao máximo, as comidas processadas, que funcionam como uma "bomba viciante" e cujos efeitos para o corpo são devastadores. Fonte: https://www.bbc.co.uk/portuguese/noticias/2014/02/140131_gemeos_dieta_acucar_ou_gordura_lgb.shtml?ocid=socialflow_facebook Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=9D-XL-zkNIY O vídeo não vai durar muito, então já baixei ele. Diário
Postado 3/02/2014 às 11:56 02/3, 2014 Interessante, mas acho que o estudo foi meio que lógico. Comer muito doce obviamente ia zuar o nível de açucar no sangue, e zerar carb diminui bastante energia. A unida coisa que me deixou confuso foi o fato da dieta sem carb ter feito uma perda maior de peso do que a dieta com carb e sem gordura, dai surgem duvidas. As calorias eram as mesmas? Esse peso maior foi maior em gordura também? DIÁRIO DE TREINO - IIFYM - FB4X - BULKING CLEAN Se te ajudei, curte! FINALIZADO[Relato C/ Fotos] Cutting: Clembuterol + Oxandrolona + Ioimbina Calcule sua TMB Álcool VS Gordura Aeróbico em Jejum - Mito ou Verdade? G-FLUX - Crescimento seco
Postado 3/02/2014 às 12:05 02/3, 2014 Tinha visto ontem e achei muito superficial. Deviria ter dito a quantidade de macros e de kcals consumidas por cada um, o quanto de água, gordura e massa muscular cada um perdeu no final, etc...
Postado 3/02/2014 às 12:43 02/3, 2014 Supermoderador Bem legal, Aless. Bom ver isso sendo discutido na mídia. A unida coisa que me deixou confuso foi o fato da dieta sem carb ter feito uma perda maior de peso do que a dieta com carb e sem gordura, dai surgem duvidas. Provavelmente foi perda de água e glicogênio. De qualquer forma uma dieta cetogênica sem controle de calorias tende a criar um déficit calórico maior, por ser mais saciante, isso deve ter influenciado. Diário
Postado 3/02/2014 às 13:01 02/3, 2014 Não achei interessante! Até um leigo em biologia sabia qual seria o resultado. Até sem estudos poderiam pré-supor o que iria acontecer. Tinha visto ontem e achei muito superficial. Deviria ter dito a quantidade de macros e de kcals consumidas por cada um, o quanto de água, gordura e massa muscular cada um perdeu no final, etc... Concordo! +1 +1 +1 Se te ajudei, curta aqui ! " Aprenda: Cafeina aumenta seu Ki. " - CleanBulk [/2015]: 85kg / 87kg / 90kg / 95kg 12%BF / 13%BF / 15%BF / 17%BF Road to~ 90kg! GO!deadlift 125kg / squad 105kg / OHP 56kg ■▇—————▇■
Postado 3/02/2014 às 13:46 02/3, 2014 Marcando pra ler depois. "It's not cannibalism. It's only cannibalism if we are equals..." -- Alguns resultados obtidos dentro do fisiculturismo mais recentemente... Spoiler https://www.hipertrofia.org/forum/topic/248010-conquistamos-o-pro-card-🔥🚀🏆💳🌐-2021-npc-national-championships-usa/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247921-sul-brasileiro-npc-18112021/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247836-mister-santos-2021-04-e-05122021/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247738-iii-copa-sul-ifbb-pr-28112021/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247734-muscle-contest-expo-super-show-2021-rio-de-janeiro-27112021/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247621-ulisses-andrade-em-busca-da-vaga-para-o-mr-olympia-atlantic-coast-191121/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247338-2021-npc-new-england-championship-musclecontest-nacional-30102021/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/245880-resultados-das-competições-do-fim-de-semana-dia-24072021/
Postado 3/02/2014 às 14:04 02/3, 2014 Nos primeiros 3 dias sem carboidratos eu passo fome pra caralho, depois disso acostuma, mas no primeiro dia dá vontade de ir até a cozinha e jogar uns ovos crus na boca. “Everything in the world is about sex except sex. Sex is about power.”- Oscar WildeSon of Zeus, blessed by Zyzz. "Si vis pacem, para bellum"
Postado 3/02/2014 às 20:23 02/3, 2014 Valeu pelo post! Gostei da disposição dos médicos em fazer esse teste... Não seria muito interessante calcular o consumo diário porque, bem ou mal, dentre aqueles que se envolvem em dietas extremistas, são poucos os que o fazem. É difícil emagrecer BEM... Mas a reportagem ficou bem superficial, mesmo. Me preocupa a repercussão de uma leitura "por cima"... "Cortar carb do nada emagrece?!", "Sem gordura essa semana...!" Sempre tem alguém
Postado 4/02/2014 às 01:44 02/4, 2014 "Uma ingestão de carboidratos e gorduras eleva a dopamina, afetando o funcionamento do organismo." como assim? em várias refeições do dia eu misturo os 3 nutrientes. "Comer é uma necessidade, porém comer de forma inteligente é uma arte" François de la Rochefoucauld, autor francês (1613-1680) Meu relato: [RELATO] Ciclos de carboidrato. http://www.hipertrofia.org/forum/topic/181524-carb-up-uma-vida-de-salada-e-carne/
Postado 26/05/2014 às 19:24 05/26, 2014 https://g1.globo.com/fantastico/noticia/2014/05/gemeos-passam-por-experiencia-com-dietas-ricas-em-gordura-e-acucar.html
Postado 26/05/2014 às 19:29 05/26, 2014 vi ontem, demais. [Relato de vida] Diabetes x Musculaçãohttp://www.hipertrofia.org/forum/topic/158642-relato-de-vida-diabetes-x-musculacao/Relatos de um Primeiro Ciclo DIANABOL (+) HEMOGENIN (+) TESTOSTERONA (+) STANOZOLOLhttp://www.hipertrofia.org/forum/topic/126482-relato-diana-hemogenin-testo-e-stano/"É Melhor Sangrar no Treino do que Morrer no Campo de Batalha."
Postado 26/05/2014 às 19:30 05/26, 2014 Fato é que se a atividade física pesada que eles mencionam fosse MUSCULAÇÃO; o da dieta cetogênica ia se dar bem melhor Se te ajudei, curta aqui ! " Aprenda: Cafeina aumenta seu Ki. " - CleanBulk [/2015]: 85kg / 87kg / 90kg / 95kg 12%BF / 13%BF / 15%BF / 17%BF Road to~ 90kg! GO!deadlift 125kg / squad 105kg / OHP 56kg ■▇—————▇■
Postado 26/05/2014 às 19:45 05/26, 2014 um lixo a reportagem, mas o que me impressionou mesmo foi a questao da insulina elevadissima do cara que se privou de carbos
Postado 26/05/2014 às 19:48 05/26, 2014 um lixo a reportagem, mas o que me impressionou mesmo foi a questao da insulina elevadissima do cara que se privou de carbos Um lixo? Você não deve ter prestado atenção então...
Postado 26/05/2014 às 19:48 05/26, 2014 um lixo a reportagem, mas o que me impressionou mesmo foi a questao da insulina elevadissima do cara que se privou de carbos Achei isso impressionante também, mas acho foi por motivo de total privação. Creio que se houvesse vegetais ao menos na dieta isso não teria ocorrido. This is the jungle, nothing is given to you You were born a loser, die a winner
Postado 26/05/2014 às 19:51 05/26, 2014 Uma parte da reportagem é boa mas em algumas ocasiões colocam uma dose de sensacionalismo.
Postado 26/05/2014 às 20:11 05/26, 2014 Não tenho tempo de assistir. Por um acaso quando a pessoa se privou dos carbos e comeu só gordura, ela também comeu proteína? "It's not cannibalism. It's only cannibalism if we are equals..." -- Alguns resultados obtidos dentro do fisiculturismo mais recentemente... Spoiler https://www.hipertrofia.org/forum/topic/248010-conquistamos-o-pro-card-🔥🚀🏆💳🌐-2021-npc-national-championships-usa/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247921-sul-brasileiro-npc-18112021/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247836-mister-santos-2021-04-e-05122021/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247738-iii-copa-sul-ifbb-pr-28112021/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247734-muscle-contest-expo-super-show-2021-rio-de-janeiro-27112021/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247621-ulisses-andrade-em-busca-da-vaga-para-o-mr-olympia-atlantic-coast-191121/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247338-2021-npc-new-england-championship-musclecontest-nacional-30102021/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/245880-resultados-das-competições-do-fim-de-semana-dia-24072021/
Postado 26/05/2014 às 20:34 05/26, 2014 Não tenho tempo de assistir. Por um acaso quando a pessoa se privou dos carbos e comeu só gordura, ela também comeu proteína? Pelo visto só comeu gordura, e ai que está o erro do estudo, que não revelou nada além do óbvio, a dieta da maioria da população contém gordura e carbo e esta mistura é o fator da atual epidemia de obesidade. Se fizessem dieta low carb x high carb veriam que o problema é a quantia de carbo.
Postado 26/05/2014 às 20:44 05/26, 2014 Muito boa Reportagem ! Estudante de EDUCAÇÃO FÍSICA. Agachamento - 200Kg Supino - 140Kgs Terra - 160Kgs PS: Pesos apenas de Anilhas, sem Peso da barra!!! "A força não vem da vitória. Seus esforços desenvolvem suas forças. Quando você enfrenta dificuldades e decide não se entregar, isso é força." #LazarAngelov -
Postado 26/05/2014 às 20:45 05/26, 2014 lixo de reportagem mesmo, eles deveriam ter controlado a quantidade de calorias tambem Se voce começar a levar as coisas muito a serio, lembre-se que somos macacos falantes numa nave organica voando pelo universo.
Postado 26/05/2014 às 20:47 05/26, 2014 um lixo a reportagem, mas o que me impressionou mesmo foi a questao da insulina elevadissima do cara que se privou de carbos Quanto menos carbo você come, mais sensivel sua insulina fica. Qualquer proteína nesse momento vai gerar um pico nela . "It's not cannibalism. It's only cannibalism if we are equals..." -- Alguns resultados obtidos dentro do fisiculturismo mais recentemente... Spoiler https://www.hipertrofia.org/forum/topic/248010-conquistamos-o-pro-card-🔥🚀🏆💳🌐-2021-npc-national-championships-usa/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247921-sul-brasileiro-npc-18112021/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247836-mister-santos-2021-04-e-05122021/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247738-iii-copa-sul-ifbb-pr-28112021/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247734-muscle-contest-expo-super-show-2021-rio-de-janeiro-27112021/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247621-ulisses-andrade-em-busca-da-vaga-para-o-mr-olympia-atlantic-coast-191121/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/247338-2021-npc-new-england-championship-musclecontest-nacional-30102021/ https://www.hipertrofia.org/forum/topic/245880-resultados-das-competições-do-fim-de-semana-dia-24072021/
Postado 26/05/2014 às 21:51 05/26, 2014 Po mas pra quem nao vai competir pra que cortar totalemente o carbo ou a gordura? no meu caso eu preciso de 2600 kcal pra manter o peso, entrei em cutting e procuro ingerir pouco carbo e mais gordura pra nao cair a testo, mas antes de treinar eu como um pouco mais de carbo pra ter energica para no treino, isso no pre treino, to ingerindo certa ce 1500 kcal no dia que treino e 1200 kcal no dia que nao treino, o peso estga baixando e eu quase nao passo fome, acho que nao precisa ser tao radical assim, to tomando bcaa pra segurar a massa magra, por enquanto perdi meio centimetro de braço em 10 dias, e acho que tudo que perdi de braço ateh agora foi retençao ja que testava tomando creatina antes do cutting e estava retido
Postado 28/05/2014 às 15:48 05/28, 2014 Acho que essa reportagem é interessante para os leigos, no caso quem não está acostumado a estudar, ler e se informar sobre nutrição, atividade física e etc... Para nós do fórum(pelo menos a maioria), ela foi meio obvia... e claro que ela não é muito útil a nós que praticamos a musculação pois as atividades não foram trabalhos com carga, além de faltar muita informação detalhada como ja disseram né ! Mas foi valido o Post, quem está começando agora é bom saber da diferença Faça o simples e faça correto. FIM ____________________________________________________________________________________________ Tudo sobre abdômen: http://www.hipertrofia.org/forum/topic/159940-abdominais/ Novos Estudos x Antigos Estudos:http://www.hipertrofia.org/forum/topic/159537-antigos-estudos-x-novos-estudos/Meu diário: http://www.hipertrofia.org/forum/topic/159820-diario-scorpion/
Postado 28/05/2014 às 16:11 05/28, 2014 Já tinha lido a matéria um tempo atrás, inclusive aqui no fórum já teve um tópico falando disso um tempo atrás, o Mpcosta já tinha detonado e tudo. hehe Então nem perdi tempo vendo o Fantástico, tinha certeza de que seria uma matéria fraca. E pra quem se interessar e quiser um contraponto, tem um povo pró low-carb que fala algumas coisas interessantes aqui: https://lipidofobia.blogspot.com.br/2014/05/acucar-x-gordura-um-programa-tendencioso.html e aqui: https://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2014/05/programa-fantastico-e-o-teste-dos-gemeos.html Eu leio tudo com muita parcimônia, mas é bacana mesmo assim. In case you forgot to remind yourself this morning... Your butt is perfect, your smile lights up the room, your mind is insanely cool, you are way more than enough and you are doing an amazing job in life.
Postado 29/05/2014 às 10:23 05/29, 2014 Já tinha lido a matéria um tempo atrás, inclusive aqui no fórum já teve um tópico falando disso um tempo atrás, o Mpcosta já tinha detonado e tudo. hehe Então nem perdi tempo vendo o Fantástico, tinha certeza de que seria uma matéria fraca. E pra quem se interessar e quiser um contraponto, tem um povo pró low-carb que fala algumas coisas interessantes aqui: https://lipidofobia.blogspot.com.br/2014/05/acucar-x-gordura-um-programa-tendencioso.html e aqui: https://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2014/05/programa-fantastico-e-o-teste-dos-gemeos.html Eu leio tudo com muita parcimônia, mas é bacana mesmo assim. boa bia (: [Relato de vida] Diabetes x Musculaçãohttp://www.hipertrofia.org/forum/topic/158642-relato-de-vida-diabetes-x-musculacao/Relatos de um Primeiro Ciclo DIANABOL (+) HEMOGENIN (+) TESTOSTERONA (+) STANOZOLOLhttp://www.hipertrofia.org/forum/topic/126482-relato-diana-hemogenin-testo-e-stano/"É Melhor Sangrar no Treino do que Morrer no Campo de Batalha."
Postado 3/11/2014 às 22:56 11/3, 2014 Para quem tem Netflix, o documentário está disponível Editado 3/11/2014 às 22:56 11/3, 2014 por gaguri (veja o histórico de edições) "Pois a lei espartana não permite retiradas. Somente se regressa para casa vitorioso ou morto sobre o escudo. "
Postado 3/11/2014 às 22:57 11/3, 2014 Para quem tem Netflix, o documentário está disponível o q seria netflix?
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