11 razões pelas quais pessoas não contam calorias – e porque elas estão erradas

Mito #1: O que você come é mais importante do que a quantidade

Mito #2: Se você comer a quantidade certa de proteína, gordura e carboidrato, você não irá ganhar gordura

Mito #3: As pessoas não perdem *exatamente* a mesma quantidade de peso que elas esperam, portanto as calorias não são importantes

Esses e outros pontos estão no Blog aqui: https://www.hipertrofia.org/blog/2014/02/10/11-razoes-pelas-quais-pessoas-nao-contam-calorias-e-porque-elas-estao-erradas/

Eu ia postar essa tradução aqui no fórum mas achei que seria interessante colocar ela para um público maior.

O artigo tem 124 referências, tem alguém ainda para discordar desses pontos todos? Discussão é bem vinda.

Pois é.

Editado 10/02/2014 às 17:10 02/10, 2014 por Johnn

O que falta é uma balança que conta calorias hahahahaha, e esse acho que é o maior problema: pesar a comida, nunca comer fora, seguir rotina de alimentação, etc é muito empenho pra maioria das pessoas e poucos tem condições disso.

O que falta é uma balança que conta calorias hahahahaha, e esse acho que é o maior problema: pesar a comida, nunca comer fora, seguir rotina de alimentação, etc é muito empenho pra maioria das pessoas e poucos tem condições disso.

Com o tempo você aprende a calcular quase tudo que existe de comida nesse mundo hehe

Mito #2: Se você comer a quantidade certa de proteína, gordura e carboidrato, você não irá ganhar gordura

Hmm, não sei se interpretei errado, mas acredito se você comer a quantidade certa de proteína, gordura e carboidrato, você pode ganhar peso, perder peso, ganhar gordura, perder gordura; tudo depende de como você estruturou sua dieta.

Não li o artigo inteiro, mas algo importante a se citar, é que as calorias são contadas à partir da quantidade dos macros;

- 1 grama de proteína equivale a 4 calorias.

- 1 grama de carboidrato equivale a 4 calorias.

- 1 grama de gordura equivale a 9 calorias.

Com o tempo você aprende a calcular quase tudo que existe de comida nesse mundo hehe

Eu mesmo já nem como comida... como números hehe

Sim.

Ele se referiu ao mito de que comer fontes ''ruins'' engorda.

O que falta é uma balança que conta calorias hahahahaha, e esse acho que é o maior problema: pesar a comida, nunca comer fora, seguir rotina de alimentação, etc é muito empenho pra maioria das pessoas e poucos tem condições disso.

também acho que é isso, é muito difícil controlar tudo isso, e até se acostumar o pessoal já desiste.

Brilhante post. Precisamos disso demais.

Mito #2: Se você comer a quantidade certa de proteína, gordura e carboidrato, você não irá ganhar gordura

Hmm, não sei se interpretei errado, mas acredito se você comer a quantidade certa de proteína, gordura e carboidrato, você pode ganhar peso, perder peso, ganhar gordura, perder gordura; tudo depende de como você estruturou sua dieta.

Não li o artigo inteiro, mas algo importante a se citar, é que as calorias são contadas à partir da quantidade dos macros;

- 1 grama de proteína equivale a 4 calorias.

- 1 grama de carboidrato equivale a 4 calorias.

- 1 grama de gordura equivale a 9 calorias.

O ítem foi com relação à proporção... do tipo 'coma 70% de gordura e 30% de proteína e não irá engordar' como as cetogênicas normalmente pregam.

Eu mesmo já nem como comida... como números hehe

O problema é a zona de conforto.

Ex: meu pai tem 1,80cm, 90kg e um puta barrigão. Tenho tentado convencer ele a treinar comigo, e um dia conversando eu ele e meu irmão eu disse que caso ele começasse a treinar e fizesse uma dieta com déficit ia ficar com um puta shape, porque é visível que ele já tem uma boa quantidade de massa. O que aconteceu?

- Não mexa com a minha comida!

Fazer o que

Depois de algum tempo estacado em um peso você descobre sua BMR, a quantidade que necessitas de macros, ou mesmo do próprio alimento apenas visualizando-o.

Eu não vejo motivo pra contar calorias, acho algo muito extremista. Sei a quantidade que devo comer pra ganhar peso e sei a que tenho pra perder.

Depois de algum tempo estacado em um peso você descobre sua BMR, a quantidade que necessitas de macros, ou mesmo do próprio alimento apenas visualizando-o.

Eu não vejo motivo pra contar calorias, acho algo muito extremista. Sei a quantidade que devo comer pra ganhar peso e sei a que tenho pra perder.

eu tbm não conto, concordo que é muito extremismo. afinal não sou atleta, não tenho nenhum tipo de compromisso relacionado ao meu corpo, é importante é, agora vai depender muito de projeto pra projeto, eu quando eu bulko não conto, pq nessa época é quando eu compro mais variendade de comida, ja em cut, parece que raciona comida aqui rsrsrsrsrs, apenas me procupo em mantê-la limpa o máximo possivel, pegando um dia pra comer uma besteirinha aqui e outra ali, mas nada que me transforme em um porco

Mito #1: O que você come é mais importante do que a quantidade

concordo em partes.. Uma coisa é voce comer 10 pacotes de trakinas em um dia, e outra coisa é voce comer a mesma quantidade de kcals divididas em 4 refeições com um alto valor biológico, de fibras, proteinas e carboidratos complexos.. de curto prazo parece ter a mesma importancia em questao de ganho ou perda de peso, mas olhando mais a fundo se observa diversos fatores que nao contribuem para o ganho de musculatura ou perda de gordura,como a resistencia a insulina,falta de vitaminas essenciais a algumas atividades metabólicas e criação de alguns hormonios dos quais influenciarão diretamente á ganhos de massa ou perda de gordura posteriormente.. Deve se ter cuidado com certos estudos como este, pois, para pessoas mais leigas podem interpretar mal e sair comendo fast foods igual um retardado falando que é a mesma coisa que comidas saudáveis

ah, se tivesse um texto desse em cada academia...

Mito #1: O que você come é mais importante do que a quantidade

concordo em partes.. Uma coisa é voce comer 10 pacotes de trakinas em um dia, e outra coisa é voce comer a mesma quantidade de kcals divididas em 4 refeições com um alto valor biológico, de fibras, proteinas e carboidratos complexos.. de curto prazo parece ter a mesma importancia em questao de ganho ou perda de peso, mas olhando mais a fundo se observa diversos fatores que nao contribuem para o ganho de musculatura ou perda de gordura,como a resistencia a insulina,falta de vitaminas essenciais a algumas atividades metabólicas e criação de alguns hormonios dos quais influenciarão diretamente á ganhos de massa ou perda de gordura posteriormente.. Deve se ter cuidado com certos estudos como este, pois, para pessoas mais leigas podem interpretar mal e sair comendo fast foods igual um retardado falando que é a mesma coisa que comidas saudáveis

Estar num deficit calorico numa dieta q vc consiga fazer eh muitas vezes mais importante para perda de gordura doq uma quantidade minina de micronutrientes.

Nao seja daquelas q acham q comer limpo eh comer bro-foods... Leia todo o artigo de novo se foi isso q vc tiro dele.

Mito #1: O que você come é mais importante do que a quantidade

concordo em partes.. Uma coisa é voce comer 10 pacotes de trakinas em um dia, e outra coisa é voce comer a mesma quantidade de kcals divididas em 4 refeições com um alto valor biológico, de fibras, proteinas e carboidratos complexos.. de curto prazo parece ter a mesma importancia em questao de ganho ou perda de peso, mas olhando mais a fundo se observa diversos fatores que nao contribuem para o ganho de musculatura ou perda de gordura,como a resistencia a insulina,falta de vitaminas essenciais a algumas atividades metabólicas e criação de alguns hormonios dos quais influenciarão diretamente á ganhos de massa ou perda de gordura posteriormente.. Deve se ter cuidado com certos estudos como este, pois, para pessoas mais leigas podem interpretar mal e sair comendo fast foods igual um retardado falando que é a mesma coisa que comidas saudáveis

Oi,

O texto em momento algum faz apologia a comer apenas trakinas ou big mac o dia todo, esse ítem apenas leva para o fato mais básico - a quantidade de calorias vem primeiro. É só dar uma olhada melhor no próprio texto:

Não há nenhuma evidência de que comer esse tipo de comida irá lhe fazer engordar mais, ou reduzir a sua perda de gordura, enquanto você estiver em déficit calórico 5,6,9-11. Não há nenhuma evidência de que outros tipos de comida irão lhe fazer perder mais gordura quando você estiver de dieta.

Isso não significa que a qualidade da comida não importa. Comidas integrais, nutritivas, e alimentos saciantes irão ajudar a se manter saudável e controlar a fome por mais tempo 12-15.

5. Surwit RS, Feinglos MN, McCaskill CC, et al. Metabolic and behavioral effects of a high-sucrose diet during weight loss.Am J Clin Nutr. 1997;65(4):908–915. Available at: https://ajcn.nutrition.org/content/65/4/908.full.pdf.

6. Hengstler JG, Foth H, Gebel T, et al. Critical evaluation of key evidence on the human health hazards of exposure to bisphenol A. Crit Rev Toxicol. 2011;41(4):263–291. doi:10.3109/10408444.2011.558487.

9. Bizzaro N, Tozzoli R, Villalta D, Fabris M, Tonutti E. Cutting-edge issues in celiac disease and in gluten intolerance. Clin Rev Allergy Immunol. 2012;42(3):279–287. doi:10.1007/s12016-010-8223-1.

10. White JS. Straight talk about high-fructose corn syrup: what it is and what it ain’t. Am J Clin Nutr. 2008;88(6):1716S–1721S. doi:10.3945/ajcn.2008.25825B.

11. Louie JCY, Flood VM, Hector DJ, Rangan AM, Gill TP. Dairy consumption and overweight and obesity: a systematic review of prospective cohort studies. Obes Rev. 2011;12(7):e582–92. doi:10.1111/j.1467-789X.2011.00881.x.

12. Rebello CJ, Liu AG, Greenway FL, Dhurandhar NV. Dietary strategies to increase satiety. Adv Food Nutr Res. 2013;69:105–182. doi:10.1016/B978-0-12-410540-9.00003-X.

13. Slavin JL. Position of the American Dietetic Association: health implications of dietary fiber. J Am Diet Assoc. 2008;108(10):1716–1731.

14. Aune D, Chan DSM, Vieira AR, et al. Fruits, vegetables and breast cancer risk: a systematic review and meta-analysis of prospective studies. Breast Cancer Res Treat. 2012;134(2):479–493. doi:10.1007/s10549-012-2118-1.

15. Slavin JL, Lloyd B. Health benefits of fruits and vegetables. Adv Nutr. 2012;3(4):506–516. doi:10.3945/an.112.002154.

Depois de algum tempo estacado em um peso você descobre sua BMR, a quantidade que necessitas de macros, ou mesmo do próprio alimento apenas visualizando-o.

Eu não vejo motivo pra contar calorias, acho algo muito extremista. Sei a quantidade que devo comer pra ganhar peso e sei a que tenho pra perder.

E quem está entrando agora na academia e quer perder peso e não tem a menor noção da quantidade de calorias/macros em cada alimento?

Eu acho difícil achar alguém que não seja profissional (coach, atleta, BB, PL, etc) que depois de 5 anos treinando ainda pese 100% dos alimentos, mas acredito que todo mundo deva pesquisar no macros dos alimentos e pesar eles no começo.

Depois de algum tempo estacado em um peso você descobre sua BMR, a quantidade que necessitas de macros, ou mesmo do próprio alimento apenas visualizando-o.

Eu não vejo motivo pra contar calorias, acho algo muito extremista. Sei a quantidade que devo comer pra ganhar peso e sei a que tenho pra perder.

E quem está entrando agora na academia e quer perder peso e não tem a menor noção da quantidade de calorias/macros em cada alimento?

Eu acho difícil achar alguém que não seja profissional (coach, atleta, BB, PL, etc) que depois de 5 anos treinando ainda pese 100% dos alimentos, mas acredito que todo mundo deva pesquisar no macros dos alimentos e pesar eles no começo.

Bingo.

Geralmente você come um determinado grupo de comidas quase todos os dias e nas mesmas quantidades, logo suas 3 colheres de arroz de hoje não terão mais calorias se repeti-las amanhã.

Só que pra isso a pessoa tem que ser honesta consigo mesma, não adianta querer fingir começando com 3 colheres (das de sopa) e aos poucos vai aumentando o tamanho da colher, por exemplo.

legal, valeu, marcando rpa ler depois

o artigo falou bastante sobre perda de gordura...

mas se fosse pra ganho de massa, tem muita diferença em 200g de carboidrato de alto IG = 800 calorias para as mesmas 800 calorias de baixo IG. (Falo na questão da produção de hormônio). - veio essa ideia lendo isso do artigo anterior: Magro com barriga

"Independente da culpa ser da genética ou não, a maioria das pessoas que se encaixam no grupo dos “falsos magros”, possuem péssimos hábitos alimentares, com uma dieta rica em alimentos processados, açúcar refinado e outras porcarias. Um combo perfeito para matar sua testosterona, aumentar o estrogênio, aumentar o pânceps e destruir seus esforços para tentar ganhar massa muscular."

essa é a dúvida: 800 calorias de carboidrato de alto ig vai virar panceps e 800 de baixo IG não vai? mesmo que em ambos casos minha ingestão de calorias vai estar p ex: 600 a mais do que a TMB. Desculpa aí se desvirtuei.

Editado 10/02/2014 às 22:02 02/10, 2014 por klebjr

Ótimo artigo hein, alguns mitos aí tem gente que defende com unhas e dentes, lol

E quem está entrando agora na academia e quer perder peso e não tem a menor noção da quantidade de calorias/macros em cada alimento?

Eu acho difícil achar alguém que não seja profissional (coach, atleta, BB, PL, etc) que depois de 5 anos treinando ainda pese 100% dos alimentos, mas acredito que todo mundo deva pesquisar no macros dos alimentos e pesar eles no começo.

Bom, eu nunca pesei alimentos, teve uma época que eu olhava sempre a tabela de macronutrientes, com isso eu aprendi muito do que é composto cada alimento... mas hoje eu almoço e janto fora a mais de dois anos, os alimentos variam muito, o controle que tenho é pelo shape.

O único cuidado que ainda tenho é com o sódio, porque eu sinto o estrago que faz de um dia p outro.

Mas para iniciantes pode ser interessante, principalmente pra quem quer perder peso.

Editado 11/02/2014 às 01:49 02/11, 2014 por this is TRANCE

Não li tudo, mas pelo que vi, são coisas que eu concordo plenamente.

as pessoas não contam por preguiça

as pessoas não contam por preguiça

Não, as pessoas não contam por ser desnecessário.

Não, as pessoas não contam por ser desnecessário.

pior que é verdade, imagine vc ter que contar quantos kcal se tem 1, 2, 3 para se bater a quantidade de carbs necessária para aquela refeição

pra mim o que vale é o somatório final das refeições e a sasiedade em que as refeições me proporcionam, por várias vezes, comi mais de um prato na hora do almoço, e eram porções razoavelmente "grandes" pra mim

Não, as pessoas não contam por ser desnecessário.

Não é?

Vai dar uma olhada na sessão de nutrição e vê as merdas dietas que tem lá.

Não sabem a quantidade que estão comendo e ainda ficam jogando a culpa na genética, tanto por não crescer como por não emagrecer.

marcando pra ler depois

quem fala que é desnecessário é provável que ainda tenha 20 anos e metabolismo bombando ou nunca fez um cutting sério na vida. Vai fazer um cutting e tentar conciliar (i) quantidade decente de proteína (ii) deficit calórico e (iii) não passar muita fome para ver se não tem que ser tudo contadinho...

pior que é verdade, imagine vc ter que contar quantos kcal se tem 1, 2, 3 para se bater a quantidade de carbs necessária para aquela refeição

pra mim o que vale é o somatório final das refeições e a sasiedade em que as refeições me proporcionam, por várias vezes, comi mais de um prato na hora do almoço, e eram porções razoavelmente "grandes" pra mim

É, mais ou menos isso, eu particularmente não ligo pra BMR diária mas sim semanal, se eu como mal hoje, amanhã eu compensarei, se comi 1,5g/kg de proteína hoje e mais carboidratos, amanhã comerei 3g/kg e menos carboidratos, agora, se eu viajar e comer mal durante uma semana na outra não comerei o dobro, porque ai sim corre o risco de acumular gordura.

Não é?

Vai dar uma olhada na sessão de nutrição e vê as merdas dietas que tem lá.

Não sabem a quantidade que estão comendo e ainda ficam jogando a culpa na genética, tanto por não crescer como por não emagrecer.

Eu nunca reparei nas dietas que o pessoal posta, mas, se eles pesam o alimento, sabem a quantidade de macros de cada um e sabe distribui-los p seu corpo, o problema é a BMR errada amigão, não tem fórmula mais precisa pra descobrir sua BMR que sua rotina de alimentação.

quem fala que é desnecessário é provável que ainda tenha 20 anos e metabolismo bombando ou nunca fez um cutting sério na vida. Vai fazer um cutting e tentar conciliar (i) quantidade decente de proteína (ii) deficit calórico e (iii) não passar muita fome para ver se não tem que ser tudo contadinho...

Deve ser difícil sim, imagino, por isso eu disse que pra quem quer perder peso parece uma ideia. Eu nunca fiz cutting mesmo, controlo o sódio e utilizo diurético de farmácia em algumas épocas do ano, mas minha alimentação é basicamente a mesma durante todo ano, me refiro aos macros, os alimentos variam dia pós dia e de acordo com o controle de água que estou fazendo.