Por exemplo, sabemos que o arroz e o feijão tem duas proteinas incompletas, porem, juntas formam uma completa.

Alguem sabe alguma outra alem do arroz e feijao?

mcfritas + mcchedar + suco de uva = Mc oferta!

Existe, todos conhecem: proteína.

Existe, todos conhecem: proteína.

Ok cara, mas por exemplo, as vezes estou na casa de desconhecidos e tem uma selva de grãos e cereais, arroz, feijão, lentilha, ervilha, grão de bico etc...

Eu, por exemplo, não saberia somar uma tal coisa com outra pra formar uma proteína completa.

Já é provado que vc nao precisa misturar 2 "proteínas incompletas" (entre aspas por que não tem proteína incompleta, apenas com aminoácidos diferentes que as vezes pode não ser o mais necessário pro corpo) na mesma refeição pra formar uma ''completa''.

Vc pode tranquilamente comer o arroz pela manhã e o feijão pela noite, por exemplo. Vai dar na mesma do que comer os 2 juntos na mesma refeição.

Milho e ervilha, amendoim e castanhas, se não me engano a aveia e a granola tb acabam se completando pela variedade de aminoácidos.

Abraço

Já é provado que vc nao precisa misturar 2 "proteínas incompletas" (entre aspas por que não tem proteína incompleta, apenas com aminoácidos diferentes que as vezes pode não ser o mais necessário pro corpo) na mesma refeição pra formar uma ''completa''.

Isso mesmo, não existem proteínas incompletas ou completas.

Mas, Pepe, eu entendi o que você quis dizer, mas você esta fazendo confusão em um copo d'água. Não vejo motivos pelos quais você se preocuparia em conseguir um bom arranjo de aminoácidos em uma única refeição. Se quer variar as fontes de aminoácidos e ter um proveito melhor para sua saúde, varie as proteínas ao longo dos dias, você terá um proveito muito melhor fazendo isso.

Os caras de cima falaram tudo.

As proteínas "incompletas", por serem "incompletas", ou seja, seus aminoácidos não são do tipo mais essencial pro corpo, não são sintetizadas e ficam por 24 horas no corpo, "boiando" em seu sangue. Como já foi dito, você pode comer arroz de manhã e feijão de noite, a fim de fazer junções de aminoácidos.

Mas respondendo a sua pergunta "fina e elegante" ao dones, aqui estão algumas combinações:

Arroz com feijão

Milho com feijão

Milho e feijão-de-lima

Tortilhas de milho e purê de feijão

Massa e sopa de feijão

Como visto acima, todas as combinações são feitas com feijão, pois ele tem QUASE todas os aminoácidos essenciais. Se você misturar feijão com amendoim, por exemplo, além de conseguir um sabor nunca visto antes, terá uma proteína completa.

Os caras de cima falaram tudo.

As proteínas "incompletas", por serem "incompletas", ou seja, seus aminoácidos não são do tipo mais essencial pro corpo, não são sintetizadas e ficam por 24 horas no corpo, "boiando" em seu sangue. Como já foi dito, você pode comer arroz de manhã e feijão de noite, a fim de fazer junções de aminoácidos.

Mas respondendo a sua pergunta "fina e elegante" ao dones, aqui estão algumas combinações:

Arroz com feijão

Milho com feijão

Milho e feijão-de-lima

Tortilhas de milho e purê de feijão

Massa e sopa de feijão

Como visto acima, todas as combinações são feitas com feijão, pois ele tem QUASE todas os aminoácidos essenciais. Se você misturar feijão com amendoim, por exemplo, além de conseguir um sabor nunca visto antes, terá uma proteína completa.

Ah, agora sim! O RV415 colocou claramente o que eu queria!

Hehe, valeu cara

Feijão com Grão de Bico.

lembrando q a absorção das proteinas vegetais eh bem baixa comparada com as proteinas de fonte animal

lembrando q a absorção das proteinas vegetais eh bem baixa comparada com as proteinas de fonte animal

explica ai