"panqueca" Proteica Low Carb

[leomilani]

Amigos,

este nome que dei a receita é uma brincadeira q uso com amigos familiares.

trata-se de um alimento que saiu meio q por experiencia.

nao tem mto segredo, é uma mistura de omelete com aveia e queijo uhauah.

a receita original é:

3 claras

3 colheres de sopa de aveia fina

2 fatias medias de queijo light

sal a gosto

modo de preparo:

bata as 3 claras até formar bolhas, adicione a aveia e bata ate ficar homogeneo. ao final pique todo o queijo em cubos e coloque na mistura.

unte uma frigideira larga com manteiga. coloque a mistura com fogo baixo e abafe com uma tampa ou uma forma.

no final fica parecendo uma panqueca, um pão ou algo do tipo.

gostava muito de usar como primeia refeição do dia.

existem as variações onde, no lugar doqueijo se colocar peito de peru, frango desfiado.

espero que gostem.

[IvanSRossi]

parece ser muito boa, vou tentar aqui depois eu posto o resultado =)

[leomilani]

Ivan, é bem saboroso e acredito que nutricionalmente nos ajuda. só a manteiga q ferra