Encontrei no Atacadao por acaso no corredor de farínaceos e me surpreendi com a quantidade de proteína em 50gr! Tem cerca de 25gr. Levei logo 3 pacotes. Será que foi uma boa pedida?

https://ibb.co/HBr8chR

Tem gente que usa.

Tem gente que não gosta devido ao mito de que a soja vai estimular a produção de hormônios femininos.

https://ibb.co/mHchRHH

Perfil de aminoácidos da soja texturizada (TVP).

É boa o suficiente...Provavelmente se comer com arroz e feijão elimina o "problema" do perfil de aminoácidos por completo.

Sugiro que deixe de molho umas 12h antes do preparo, de preferência com algumas gotas de vinagre pra eliminar os fitoestrógenos por completo.

Em 25/02/2022 em 20:19, Mr Nobody disse:

Tem gente que usa.

Tem gente que não gosta devido ao mito de que a soja vai estimular a produção de hormônios femininos.

Acho que não tem nada haver...estão moscando pq a quantidade de proteína eh muito foda

Em 25/02/2022 em 20:20, nullobject disse:

Perfil de aminoácidos da soja texturizada (TVP).

É boa o suficiente...Provavelmente se comer com arroz e feijão elimina o "problema" do perfil de aminoácidos por completo.

Sugiro que deixe de molho umas 12h antes do preparo, de preferência com algumas gotas de vinagre pra eliminar os fitoestrógenos por completo.

Pra mim esse negócio de estrogenio eh mito. Eu tô curtindo muito...misturei no macarrão e ficou bem suave...e quando acordo como como leite tipo sucrilhos...fica da hora

Ainda mais que tô sem grana pra comprar Whey

Em 25/02/2022 em 20:23, ZYZZ DA PERIFERIA disse:

Pra mim esse negócio de estrogenio eh mito. Eu tô curtindo muito...misturei no macarrão e ficou bem suave...e quando acordo como como leite tipo sucrilhos...fica da hora

Também acredito nisso. Mas sempre falo porque tem nego que fica abitolado com esse papo de estrógeno...Cara soca testo pra dentro e acha que um pouco de soja vai causar gineco.

Uso 100g/dia há uns 2 anos já.

Normalmente em shake ou cozinho junto com arroz.

Ouço dizer que proteína vegetal não é boa para hipertrofia, isso procede?

Em 26/02/2022 em 00:34, RocketBK disse:

Ouço dizer que proteína vegetal não é boa para hipertrofia, isso procede?

Não é que não seja boa, é só que a proteína animal apresenta, geralmente, um aminograma melhor.

Em 25/02/2022 em 20:27, SaBiih disse:

Uso 100g/dia há uns 2 anos já.

Normalmente em shake ou cozinho junto com arroz.

E os resultados?

Em 25/02/2022 em 20:47, Torf disse:

Não é que não seja boa, é só que a proteína animal apresenta, geralmente, um aminograma melhor.

Nem sei o que eh isso?

eu não usaria proteína de soja nem de graça: se não é pra comer carne, melhor comer ovo (de galinha caipira); em regra. Boa sorte.

Editado 26/02/2022 às 00:12 02/26, 2022 por Scant

Em 26/02/2022 em 01:01, ZYZZ DA PERIFERIA disse:

Nem sei o que eh isso?

www.google.com.br ou use a busca do fórum.

proteína da soja é muito boa, tem valor biológico mais alto entre as proteínas vegetais e é barato

Dá pra fazer umas receitas boas também, um macarrão com ela substituindo a carne moída, fica bom e é uma opção mais em conta levando em conta o preço da carne

Em 25/02/2022 em 22:45, gbt96 disse:

proteína da soja é muito boa, tem valor biológico mais alto entre as proteínas vegetais e é barato

Dá pra fazer umas receitas boas também, um macarrão com ela substituindo a carne moída, fica bom e é uma opção mais em conta levando em conta o preço da carne

muito boa

só perde para:

• ovo,
• carnes,
• leite,
• whey

Em 25/02/2022 em 23:42, Scant disse:

muito boa

só perde para:

• ovo,
• carnes,
• leite,
• whey

Eu acho que ela vale pela praticidade e pelo alto valor proteico por grama...e depois uma coisa não anula a outra...Não eh pq vou comer a soja texturizada que vou deixar de comer os outros alimentos mencionados.

Em 25/02/2022 em 20:24, nullobject disse:

Também acredito nisso. Mas sempre falo porque tem nego que fica abitolado com esse papo de estrógeno...Cara soca testo pra dentro e acha que um pouco de soja vai causar gineco.

Já foi mais que esclarecido essa questão.

Os fitoesteogenos que têm na soja não possuem afinidade o suficiente pra se ligar no receptor estrogenico humano.

Até pq se tivesse essa capacidade a gente teria um desfile de homem de teta, pq praticamente tudo tem soja ou derivados na indústria alimentícia.

Em 25/02/2022 em 21:00, ZYZZ DA PERIFERIA disse:

E os resultados?

Naum é um alimento que vai trazer resultado e sim todo o contexto da dieta e treino.

Ou vc acha que existe alimento mágico?

Em 25/02/2022 em 20:34, RocketBK disse:

Ouço dizer que proteína vegetal não é boa para hipertrofia, isso procede?

Mito total.

Se não não teria vegetariano com massa muscular.

Sobre resultado olha meu colega de faculdade de Nutrição:

https://instagram.com/jonasnog?utm_medium=copy_link

32 anos, natural e nunca teve contato com aes, usar soja todo dia, come frango, carne e ovo.

Gosto ? Já ouvi falar que era muito ruim isso !

Em 26/02/2022 em 08:19, Dekals disse:

Gosto ? Já ouvi falar que era muito ruim isso !

Realmente pura naum é das melhores.

Mas se bater com whey por exemplo em um shake ou temperar e misturar com arroz, fica bem tranquilo, nem sente o gosto.

Eu uso a ela, um pouco de whey (10-15g) pra dar um gosto, adoçante e cacau em pó. Fica tranquilo, tranquilo.

Dicas pra usar proteina texturizada de soja:

Tem que reidratar ela com água quente e lavar uma 2x pra tirar aquela espuma branca, é aquilo que amarga igual o diabo.

Depois esmaga ela pra tirar o máximo de água e temperar. 

Recomendo usar: alho, cebola, sal, páprica defumada ou picante e pimenta calabresa. Pode usar um pouquinho de bacon frito pra dar um gosto a mais.

Ervas: salsa, cebolinha e manjericão. Adiciona depois de pronto ou quase no final. Erva queima fácil e perde sabor.

É uma proteína excelente, só que em algumas pessoas pode dar bastante gases...então recomendo usar com cuidado se nunca usou.

Se combinar com arroz e feijão, vc tem um aminograma de altíssima qualidade.

Em 26/02/2022 em 11:06, Zanne disse:

É uma proteína excelente, só que em algumas pessoas pode dar bastante gases...então recomendo usar com cuidado se nunca usou.

Realmente quando comecei a usar ela, sempre que fazia crua (no shake) dava bastante gases.

Hoje, acho que o corpo já adaptou e consigo mandar crua sem nenhum problema.

No mais, excelentes dicas.

Eu costumava comprar à granel aqui perto de casa. Acho bem pratico de preparar e a tabela nutricional dela é bem boa também! Mas, cuida, a soja não pode ser a transgênica. Tem uma melhorzinha, só que agora não vou te saber falar o nome ao certo.

Em 26/02/2022 em 11:06, Zanne disse:

uma proteína excelente, só que em algumas pessoas pode dar bastante gases.

Esse é meu problema, muitas vezes tenho q reduzir feijão q fibras da dieta pq solta intestino ou dá muitos gases

Hoje vou fazer um kibe com ela

Em 25/02/2022 em 23:42, Scant S.A. disse:

muito boa

só perde para:

• ovo,
• carnes,
• leite,
• whey

o preço dessas outras proteínas nem se comparam com o da soja, tu é muito é fresco boy, da pra encaixar tranquilamente no dia, só n pode deixar essa ser sua fonte principal de proteínas devido aos aminoácidos, no café da manhã é melhor ainda devida a absorção mais lenta, otima fonte super barata de proteína ainda mas nesses tempos que estamos passando