Boa noite, galera!

Atualmente tenho comido 100g de batata-doce e 4 ovos inteiros no pré-treino, totalizando 20,7g de gorduras.

Gostaria de saber se essa quantidade é muito exagerada e devo ingerir só a clara (mesmo que aumente a quantidade de ovos), ou não tem problema algum.

Depende, se for um pré-treino de 3 horas ou mais, não há problema em ingerir gorduras no pré ou no pós treino, a questão é o esvaziamento gástrico e o quão confortável você se sente em treinar com comida no estômago, no mais, não existe limite de gordura para uma refeição, apenas adequações a serem feitas conforme sua preferência.