galera estou com uma duvida chata a tempo, e acho que soh vcs podem me ajudar... seguinte, montei uma dieta pela primeira vez e nao tenho tempo de fazer arroz nem de esquentar pra comer pelo trabalho, facul, carteira e a correria tda do dia-a-dia, pra completar os carbos estou comendo batata doce e pão branco, normalmente com atum ou sardinha, qual seria a diferença entre o carboidrato do arroz branco e do pão? por que a maioria encaixa arroz ao invés de pão na dieta, bodybuilders principalmente... há algum problema de eu comer pão no lugar do arroz? se puderem responder, fico grato.

Os dois são alto IG , mais o que importa mesmo e as Kcal no final do dia vindo da parte dos carbos

Nenhuma diferença, pode comer o carbo que vc quiser, aveia, cereal, etc etc, só fica atento pra consumir bastante vegetais e tudo mais por causa dos micronutrientes.

Geralmente as pessoas colocam arroz na dieta porque é um alimento "básico", em todo lugar tem arroz... mas pode colocar o carboidrato que for mais prático e gostoso pra você, batata doce é muito bom também porque tem bastante micronutrientes, é legal ir variando

serio? nao há diferença entao em outros termos?

pq em questao de calorias ta de boa, consigo completar deboa com o pao branco

Creio que o pão branco é feito de farinha de trigo que contém varios micronutrientes , pode variar sim

serio? nao há diferença entao em outros termos?

pq em questao de calorias ta de boa, consigo completar deboa com o pao branco

Na verdade tem em questão de micronutrientes, vitaminas e etc, e também o sódio. Mas se vc consumir vegetais em variedade não vai ter que se preocupar tanto com os micronutrientes, e o sódio não é motivo pra se preocupar tanto também.

Creio que o pão branco é feito de farinha de trigo que contém varios micronutrientes , pode variar sim

Na verdade a farinha quando é refinada perde os micronutrientes

Precisa ser refinada para fazer o pão Amanda ? desculpe pela pergunta uashaushausahusa

de boa, valeu galera

e a questao do arroz integral e branco, é fibras e vitaminas?

Arroz branco é mais processado , e nesse processo se perde mais fibras e micronutrientes

Editado 2/11/2012 às 23:39 11/2, 2012 por NetoGym

Precisa ser refinada para fazer o pão Amanda ? desculpe pela pergunta uashaushausahusa

nem precisa haha mas os pães na maioria são feitos da refinada mesmo, a não ser que sejam aqueles 100% integrais

nem precisa haha mas os pães na maioria são feitos da refinada mesmo, a não ser que sejam aqueles 100% integrais

Vlw ^^

A diferença esta na quantidade de amido de um para outro. Arroz tem mais.

Eu não sei de qual pão você está falando, mas arroz é uma boa fonte de folato, niacina e até mesmo ferro. Se for para fazer uma troca inteligente opte pelo pão integral, aqueles enriquecidos com folato e ferro.

Agora se fosse comparado arroz com pão integral, com certeza teria diferença. Alimentos integrais tem muito mais vantagem que os simples, pois demoram para ser digeridos, liberando energia para o corpo de forma mais prolongada, além de prolongar a sacies, sem contar a quantidade de fibras que ajuda na digestão das proteínas.