vcs pesam o frango cru ou cozido, essa semana fui pesar cru, deu 200g, fui pesar depois de cozinhar foi 150g

e ai

é o milagre da evaporação da água

Pesa-se cozido, por que quando cozido ele seca bastante.

Eu peso o frango cru, mas pode pesar ele cozido ou assado, tanto faz. O importante é o valor nutricional dele no estado em que vc pesou

A quantidade de proteínas do frango não se perde após o cozimento, ele apenas perde água. Então se vc pretende ter 40g de proteínas pesa-se 200g de frango cru e 150g de frango cozido (dados seus)

Serio? achava que perdia um pouco de proteína também

que bom que não perde hehe

Acabei de responder aqui:

Abraço