Bom dia! Como estão?

Devido ao preço atual do peito de frango /sassami (20 R$/KG) estou pensando em usar o fígado de boi (11,50 R$/KG).

É uma boa substituição como fonte de proteínas? Seguro consumir diariamente para bater o macro?

Alguém tem outra proteína que seja mais barata como sugestão?

Desde já, Grato!

Em 25/11/2024 em 09:27, Jonatas13 disse:

Bom dia! Como estão?

Devido ao preço atual do peito de frango /sassami (20 R$/KG) estou pensando em usar o fígado de boi (11,50 R$/KG).

É uma boa substituição como fonte de proteínas? Seguro consumir diariamente para bater o macro?

Alguém tem outra proteína que seja mais barata como sugestão?

Desde já, Grato!

Se tu aguentar comer todo dia, manda bala kkk

acebolado fica bom, mas, acho muito forte pro consumo diário 

prefiro moela de frango, mesmo preço do fígado, mais gostosa se fizer com molho 

Editado 25/11/2024 às 12:39 11/25, 2024 por Polaco88

Em 25/11/2024 em 09:38, Polaco88 disse:

Se tu aguentar comer todo dia, manda bala kkk

acebolado fica bom, mas, acho muito forte pro consumo diário 

prefiro moela de frango, mesmo preço do fígado, mais gostosa se fizer com molho 

Eu gosto de moela também. Bem feita, fica uma iguaria divina. Você acha que compensa usar em um cutting? Estava pensando em usar frango na primeira refeição e partir pra moela na segunda. 

Em 25/11/2024 em 10:20, Frango Pobre disse:

Eu gosto de moela também. Bem feita, fica uma iguaria divina. Você acha que compensa usar em um cutting? Estava pensando em usar frango na primeira refeição e partir pra moela na segunda. 

Suave mano, veja os macros e quantidades certinho … vai tranquilo 

boa opção

para melhorar o gosto ferroso pode deixar marinando com leite - coloca os temperos e um pouco de leite, deixa marinar umas duas horas na geladeira, depois passa uma água pra tirar excesso e leite e pode meter na chapa

até 2011 eu comia fígado cru com certa frequencia

mas isso é papo pra outro post

Em 25/11/2024 em 10:26, Power_tr00 disse:

boa opção

para melhorar o gosto ferroso pode deixar marinando com leite - coloca os temperos e um pouco de leite, deixa marinar umas duas horas na geladeira, depois passa uma água pra tirar excesso e leite e pode meter na chapa

até 2011 eu comia fígado cru com certa frequencia

mas isso é papo pra outro post

Coragi mano kkk cru eh harcore 

Em 25/11/2024 em 10:29, Polaco88 disse:

Coragi mano kkk cru eh harcore 

pega fígado super fresco, corta em tirinhas, passa mel , flor de sal e manda pra dentro

muito melhor do que sashimi

Em 25/11/2024 em 10:30, Power_tr00 disse:

pega fígado super fresco, corta em tirinhas, passa mel , flor de sal e manda pra dentro

muito melhor do que sashimi

Fiquei tentado a experimentar kkk

Em 25/11/2024 em 10:31, Polaco88 disse:

Fiquei tentado a experimentar kkk

velho, não vou dizer o que fazer, só vou dizer que se fosse você eu faria 

Em 25/11/2024 em 09:27, Jonatas13 disse:

Alguém tem outra proteína que seja mais barata como sugestão?

• Filé de Coxas e Sobrecoxas
• Lombo/Mignon Suíno
• Proteína texturizada de soja
• Soy Protein da Growth
• Músculo bovino
• Fígado ou praticamente qlqr miúdo bovino

Jamais compre carne em mercado de rede, busque um atacadão ou um açougue. 

Vê oq tá em promoção no dia, se tiver com precinho top, leva pro mês todo ou 15 dias. 

Se n tiver com preço bom, compra só pra semana ou 3-4 dias.

Em 25/11/2024 em 10:46, carlos.bas disse:

Jamais compre carne em mercado de rede, busque um atacadão ou um açougue. 

Vê oq tá em promoção no dia, se tiver com precinho top, leva pro mês todo ou 15 dias. 

Se n tiver com preço bom, compra só pra semana ou 3-4 dia

voto com o relator

e adiciono

tem as carne de monstro = carne moída (misteriosa) congelada de atacadão que costumam ter uns preços interessantes

Em 25/11/2024 em 10:49, Power_tr00 disse:

tem as carne de monstro = carne moída (misteriosa) congelada de atacadão que costumam ter uns preços interessantes

isso n arrisco nao, já é duvidoso pedir pra moer na hora pq só deus sabe quando q limparam a máquina e se o cara n enfiou um pedaço de coxão duro no meio do patinho kk 

E foda q tbm tem mta água, tem uns que se vc olhar na embalagem diz lá ""Contém 25% de Salmoura""

Em 25/11/2024 em 10:51, carlos.bas disse:

isso n arrisco nao, já é duvidoso pedir pra moer na hora pq só deus sabe quando q limparam a máquina e se o cara n enfiou um pedaço de coxão duro no meio do patinho kk 

E foda q tbm tem mta água, tem uns que se vc olhar na embalagem diz lá ""Contém 25% de Salmoura""

concordo, mas se for pra ficar em ""economia de guerra"" tá valendo - em tempo de guerra urubu é frango

inclusive se achar filé de merluza congelado pode levar - só não vale fritar

carne suína costuma ser mais barata do que bovina - lombo é quase tão sem graça quanto peito de frango se preparar do mesmo jeito que peito de frango

inclusive se viver próximo a áreas rurais vale se registrar no IBAMA como caçador de manejo e ir abater uns javaporco pra completar a proteína. Se caçar com faca, lança e arco e flecha não precisa comprar arma nem se registrar como CAC

Em 25/11/2024 em 10:26, Power_tr00 disse:

até 2011 eu comia fígado cru com certa frequencia

mas isso é papo pra outro post

Caraca meu mano, vc tá em outro nível kkk

Em 25/11/2024 em 10:56, Faellek disse:

Caraca meu mano, vc tá em outro nível kkk

mano, ainda era menos estranho do que o bandejão da UFMG e os morte lenta onde eu costumo almoçar

Em 25/11/2024 em 10:49, Power_tr00 disse:

voto com o relator

e adiciono

tem as carne de monstro = carne moída (misteriosa) congelada de atacadão que costumam ter uns preços interessantes

Carne Moída Tubete Swift 500g - Swift https://www.swift.com.br/carne-moida-tubete-swift-500g/p

Em 25/11/2024 em 11:01, Power_tr00 disse:

Carne Moída Tubete Swift 500g - Swift https://www.swift.com.br/carne-moida-tubete-swift-500g/p

bem atrativo hehe, ainda mais essa tabelinha ali 22g/100 de Proteina por 10zao 20 o kilo slk bem apetitoso

ovo, moela, miúdos (fígado de frango), ricota como alternativa ao whey, e vc pode colocar temperos salgados, ou mel, ou castanhas picadas, ou batida com banana, chicharro ralado, feijão, ervilha (seca, ou fresca congelada, pesquisar), etc etc

Rapaz vi o tópico mandando uma marmita de fígado. ontem fui  no mercado e me deparei com o sassami a R$25,00 . comprei os fígados , paguei acho que 7 pila o quilo.

Não traz problema pro colesterol ? fígado todo dia? minha vó que dizia hehe pergunta sincera

Uma opção que eu curto também, porém é mais gordurosa é o coração de boi, é 9 reais o kg e rico em nutrientes