Olá!

Estou montando minha dieta, e me deparei que existem os carbos líquidos e totais,  o que me deixou confuso.

Por exemplo:

Arroz branco cozido possui a cada 100g:

29g carbo total

26g carbo líquido

Minha dúvida é, na hora de eu jogar na contagem da dieta, eu vou usar qual valor?

O total ou líquido?

Desde já, agradeço a ajuda!

Considera o líquido pro cálculo de calorias, a diferença pro total são 3 g de fibra que não são aproveitadas energeticamente pelo organismo.

Em 01/08/2024 em 20:56, Rei_natoO disse:

Olá!

Estou montando minha dieta, e me deparei que existem os carbos líquidos e totais,  o que me deixou confuso.

Por exemplo:

Arroz branco cozido possui a cada 100g:

29g carbo total

26g carbo líquido

Minha dúvida é, na hora de eu jogar na contagem da dieta, eu vou usar qual valor?

O total ou líquido?

Desde já, agradeço a ajuda!

Qqer um essa diferença é irrelevante.

Vc tem q lembrar q esses valores são médios e não exatos e podem variar 20%.

No fim do dia oq importa é a constância nos alimentos esses números servem apenas de.referencia.