Proteína Isolada da Soja...

[projetohuck2 3937]

33 minutos atrás, Hammerfire disse:

Kkkk se vc acha que albumina não dissolve na água, vai ver a soja quando comprar. Bato no liquidificador ou Mixer, aí já era.

Uma vez comprei albumina sabor laranja, meu deus do céu que arrependimento kk 
Na primeira sabor era nice mas depois ficou intragável parecia gosto de cigarro

[Slipk 31]

Comprei esta uma vez:

https://www.lojaprojetoverao.com.br/albumina-sabor-banana-500g-naturovos/p?idsku=345723679&gclid=EAIaIQobChMItabIuca96QIVCQaRCh1GYQKNEAQYAyABEgLpwfD_BwE

 

Cara não dissolve, vira uma pedra...

[Hammerfire 423]

3 minutos atrás, projetohuck2 disse:

Uma vez comprei albumina sabor laranja, meu deus do céu que arrependimento kk 
Na primeira sabor era nice mas depois ficou intragável parecia gosto de cigarro

Mano, kkkk de laranja deve ser osso. Peidão de laranja podre

Agora, Terres/RS disse:

Comprei esta uma vez:

https://www.lojaprojetoverao.com.br/albumina-sabor-banana-500g-naturovos/p?idsku=345723679&gclid=EAIaIQobChMItabIuca96QIVCQaRCh1GYQKNEAQYAyABEgLpwfD_BwE

 

Cara não dissolve, vira uma pedra...

Growth amigo. Outra pra mim nao perco nem tempo

[Slipk 31]

2 minutos atrás, Hammerfire disse:

Mano, kkkk de laranja deve ser osso. Peidão de laranja podre

Growth amigo. Outra pra mim nao perco nem tempo

Sim, dessa vez vou comprar da Growth, comprei um multivitamínico e um tempero, mês que vêm vou comprar a proteína da soja

[Doke 16]

Existem estudos contra e favor da SOJA quando é relacionado a aumentar o estrogenio no homem. Você pode escolher o lado ou ficar na duvida e não usar pois você nao tem certeza se vai influenciar ou não se tomar, mas se voce não tomar é 100% de chance de nao mexer no estrogenio XD kkkkk. Outro ponto que os amigos já citaram é que das proteinas, a soja tem a a menor absorção, em um livro do Caio Bottura ele mostrou uma tabela dizendo que em porcentagem a soja é apenas 50% absorvida e nesse caso seria muita proteina perdida. Na mesma tabela ele diz que a proteina do ovo é quase 100% absorvida.

[Slipk 31]

50 minutos atrás, Doke disse:

Existem estudos contra e favor da SOJA quando é relacionado a aumentar o estrogenio no homem. Você pode escolher o lado ou ficar na duvida e não usar pois você nao tem certeza se vai influenciar ou não se tomar, mas se voce não tomar é 100% de chance de nao mexer no estrogenio XD kkkkk. Outro ponto que os amigos já citaram é que das proteinas, a soja tem a a menor absorção, em um livro do Caio Bottura ele mostrou uma tabela dizendo que em porcentagem a soja é apenas 50% absorvida e nesse caso seria muita proteina perdida. Na mesma tabela ele diz que a proteina do ovo é quase 100% absorvida.

e é verídico isto? a proteina da soja realmente não é toda absorvida?

[Doke 16]

Agora, Terres/RS disse:

e é verídico isto? a proteina da soja realmente não é toda absorvida?

 

Na verdade, nenhuma proteina é totalmente absorvida porém de acordo com o livro do Caio, ela tem um nivel menor de absorção pelo nosso organismo em comparação com as outras proteinas. No entanto, se a questão for velocidade de ser absorvida, ela só perde para o Whey. Se você não for vegano ou intolerante a lactose, não vejo motivos para nao usar o Whey concentrado, a unica diferença seria no preço obviamente.

[BartSimpson 276]

14 horas atrás, Terres/RS disse:

Por que o medo da proteína isolada da soja?

por causa disso aqui... 

 

http://drpaulomaciel.com.br/perigo-soja-a-vista/

 

http://drpaulomaciel.com.br/a-soja-esta-aumentando-a-populacao-gay/

 

http://drpaulomaciel.com.br/perigos-das-isoflavonas/

 

http://drpaulomaciel.com.br/a-soja-segundo-o-dr-zava/

 

http://drpaulomaciel.com.br/a-soja-por-feldman/

[Doke 16]

10 minutos atrás, BartSimpson disse:

por causa disso aqui... 

 

http://drpaulomaciel.com.br/perigo-soja-a-vista/

 

http://drpaulomaciel.com.br/a-soja-esta-aumentando-a-populacao-gay/

 

http://drpaulomaciel.com.br/perigos-das-isoflavonas/

 

http://drpaulomaciel.com.br/a-soja-segundo-o-dr-zava/

 

http://drpaulomaciel.com.br/a-soja-por-feldman/

 

São esses tipos de estudos, junto com minha observação sobre a sociedade atual ( homens Frágeis, população masculina atual perdendo a virilidade, com menos testosterona do que os homens tinham na decada de 50 e 60) que me fazem ser contra o uso de soja e qualquer coisa muito industrializada, não tem como fugir 100%, mas dá pra evitar algumas coisas.

[paulodiasreis 351]

16 minutos atrás, Terres/RS disse:

e é verídico isto? a proteina da soja realmente não é toda absorvida?

Sim, baseado no valor biológico. Mas vai um pouco além...

 

Livros: Bases Bioquímicas e Fisiológicas da Nutrição (Cozzolino).

 

(...)

As avaliações de qualidade de proteína eram feitas de acordo com o escore químico, a razão de eficiência proteica (PER), o valor biológico (VB) e o saldo de utilização proteica (NPU).

(...)

Por muitos anos, ensaios biológicos, em especial com ratos, foram os métodos de escolha para avaliar o valor nutricional de proteínas. Esse valor foi expresso como PER, VB e NPU. Em 1989, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação e a Organização Mundial da Saúde (FAO/OMS) concluíram que a qualidade da proteína poderia ser verificada adequadamente por meio da avaliação do conteúdo do primeiro aminoácido indispensável limitante das proteínas a serem testadas, que é expresso como uma porcentagem do conteúdo do mesmo aminoácido em um modelo de referência de aminoácidos indispensáveis.

(...)

Esse método de escore, conhecido como digestibilidade proteica corrigida pelo escore aminoacídico (do inglês, protein digestibility-corrected amino acid score - PDCAAS) foi adotado como método preferencial para a avaliação do valor proteico na nutrição humana. Proteínas com valores da PDCAAS que excedem 100% não contribuem com benefícios adicionais em humanos e, desse modo, os valores são truncados em 100%.

(...)

 

Fórmula para cálculo de PDCAAS (%)

 

mg do AA limitante em 1 g da proteína teste                 X     digestibilidade Verdadeira x 100 (%)

mg do mesmo AA em 1 g da proteína de referência    

 

Tabela PER, digestibilidade verdadeira, escore aminoacídico (AAS) e PDCAAS (não truncado)

Proteína	PER	Digestibilidade	AAS	PDCAAS
Ovo	3,8	98	121	118
Leite de vaca	3,1	95	127	121
Carne de vaca	2,66	98	94	92
Soja	2,1	95	96	91
Trigo	1,5	91	47	42

 

 

Aqui termina a citação do livro... Acréscimo meu:

Ou seja... este "novo" (mais novo que o valor biológico) índice, PDCAAS, considera o aminoácido limitante daquela proteína. Assim, o índice avalia uma proteína equilibrada, e não uma proteína lotada de leucina, por exemplo, mas limitante em outros aminoácidos. Precisamos de valores certos de cada aminoácido para fazer síntese proteica. Não adianta se entupir de leucina, e faltar os demais.

 

Logo, pelos valores de PDCAAS, a proteína de soja possui boa qualidade.