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Gorduras

Por Demolidorr
Em Dieta e suplementação

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Postado

Pessoal tava esses dia olhando a tabela nutricional de alguns alimentos e surgiu uma dúvida, por exemplo

Tinha la na composicao do leite

Gorduras totais: 6g

Gorduras saturadas: 4g

Gorduras trans: 0g

Logo esses 2g nao declaradas entre a saturada e a total sao gorduras boas como polisaturadas e monoinsaturadas?

Editado por Demolidorr

Postado

Sim, a maior parte de gordura saturada, outra de monoinsaturada e quase nada de poliinsaturada. Todas as gorduras encontradas diretamente no alimento são boas, as ruins são as artificiais como óleos vegetais, a gordura trans e a interesterificada. 

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