Dúvida Sobre Peso De Arroz E Feijão

[Fabioliveira10 0]

Galera, a minha dúvida é a seguinte, de acordo com o rótulo, 50g de arroz cru tem : 170kcal - 3,4 prot - 40 carb - 0 gord, eu pesei, e consumo aproximadamente 240g de arroz cozido, a minha dúvida é, quanto o arroz ganha de peso, depois de cozido, tipo, 50g de arroz cru, vão ser quantas gramas de arroz cozido?

Com o feijão é a mesma coisa, consumo umas 100g cozido(60g : 200kcal - 14 prot - 32 carb - 0 gord) mas não são só grãos, tem água, como eu faço ? :/

[marc01 217]

Pesa o arroz depois de cozido...

[Dan Hibiki 75]

Sua taxa de metabolismo basal é uma estimativa, o valor calórico dos alimentos é uma estimativa, use também uma estimativa do quanto deve usar destes alimentos cozidos.

Vc tem os valores que deseja consumir de 50g de arroz cru, mas se vc cozinha 4 medidas destas, quando cozido basta separar em 4 medidas iguais... isso serve para qualquer alimento.

Se a sua questão é relativo se servir fora de casa, tabela da Unicamp ajuda bastante, mas daí o caso do feijão teria que pesar apenas os grãos cozidos, somente depois acrescentar o caldo... o que fica uma coisa muito esquisita de se ver alguém fazer.

[Fabioliveira10 0]

Obrigado galera, é que tipo, não sou eu quem preparo o arroz, então eu não sei bem quantas gramas de arroz cru vão, eu to com muita dificuldade em calcular o valor nutricional do meu almoço, mas agora eu to vendo que tá um pouco errado, vou recalcular tudo de novo, e pesar, obrigado.

[Dan Hibiki 75]

Obrigado galera, é que tipo, não sou eu quem preparo o arroz, então eu não sei bem quantas gramas de arroz cru vão, eu to com muita dificuldade em calcular o valor nutricional do meu almoço, mas agora eu to vendo que tá um pouco errado, vou recalcular tudo de novo, e pesar, obrigado.

Procura a tabela da Unicamp, TACO. Se baseie nas informações dela que é uma boa forma de se orientar.

[andysorck 0]

Mano, vai no fixo da seção tem uma tabela de alimentos, la tem o valor (ESTIMADO) do arroz cozido (: e do feijão eu acho que deve ter...

[RafaelCrvs 12]

Pesquise pela tabela TACO da UNICAMP, la tem os alimentos CRUS e COZIDOS, vale a pena conferir.

[LeandroTwin 2084]

Usa a tabela nutricional do cru e pesa ele cru. Simples.

Não importa quanto vai ficar de peso depois, se vai ficar a mais ou a menos, não importa. Vc sabe exatamente os macros daquela porção, pois eles não são perdidos no preparo.

Abraço

[pinheirorzo 12]

Todos ja lhe disseram, mas vo posta aqui pq tenho balança...

1 xicara de arroz aqui cabe 140g de arroz cru e depois de cozido fica 560g.

[Guilherme F. 3]

O topico é velho...mas pra aproveitar e evitar de criar outro topico para perguntar sobre a mesma coisa...vou perguntar aqui mesmo.

Quantas gramas de arroz cozido +/- cabem em uma colher de sopa?umas 10g?