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Hamburger Árabe

Por BodyEngineering
Em Dieta e suplementação

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Postado

Fiz essa semana a receita e ficou muito bom, facil de fazer.

Carne:

500g de patinho moido

500g de file mignon moído

Tempero:

1 cebola

1/2 dente de alho

1 maço de hortelâ

1 maço de salsinha

100 gr de castanhas (usar a de sua preferencia) eu fiz com amendoin, nozes e amendoas

50gr de molho de tomate apimentado

20 gr de mostarda

20gr de tahine (pasta de gergelim)

4 gemas

Sal a gosto

O tempero é bem facil de fazer, só coloque tudo no liquidificador e bata depois misture com a carne e molde os hamburgers do tamanho e espessura que preferir.

O hamburger ficam bem molhadinho e o tempero é muito bom, fiz 4 quilos e congelei.

Postado

Legal cara, minha mae fez varias vezes, mas ela fazia com outra carne, usava creme de cebola e usava bem menos ingredientes. Gostei mano, parece ficar muito bom, obrigado por postar, Abraço!

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