Gostaria de saber como vcs calculam o peso da carne( eu nao tenho balanca).Quanto pesa normalmente um bife medio sem gordura?

ja procurei e n achei no forum...so achei de outros alimentos como arroz ,etc

No açougue. Peço o que vou comer ao longo de x dias e divido no olhômetro em porções +- igual. No caso do frango faço cozido pois fica mais fácil ainda usar o olhômetro (e é mais prático). Qnt a carne moida já peço em pacotinhos de porções separados. Também faria isso com o frango, mas eles só vendem embalado, então... nem precisa ser cara de pau, provavelmente os açougueiros nem ligam, se n tivessem te atendendo iriam ter q estar atendendo alguma senhora muito mais chata ae que só falta entrar lá dentro e cortar a carne ela mesma.

Editado 27/04/2011 às 16:25 04/27, 2011 por valtin

No açougue. Peço o que vou comer ao longo de x dias e divido no olhômetro em porções +- igual. No caso do frango faço cozido pois fica mais fácil ainda usar o olhômetro (e é mais prático). Qnt a carne moida já peço em pacotinhos de porções separados. Também faria isso com o frango, mas eles só vendem embalado, então... nem precisa ser cara de pau, provavelmente os açougueiros nem ligam, se n tivessem te atendendo iriam ter q estar atendendo alguma senhora muito mais chata ae que só falta entrar lá dentro e cortar a carne ela mesma.

huahuauhauha

tbm ñ sei ... por isso vou comprar uma balança de precisão pra acabar com minhas duvidas.