Postado 24/04/2011 às 23:23 04/24, 2011 Salve, Li uma tabela falando sobre o IG de alguns alimentos e a Aveia estava na classificação de alto IG. Pra mim ela era de médio a baixo IG não é? Com essa dúvida, fui pesquisar e vi que se ela for ingerida em pó ela terá alto IG, mas se for em flocos terá médio IG. Alguém sabe se isso verdade mesmo? Vlws awe !!!
Postado 25/04/2011 às 01:51 04/25, 2011 Não sei se chega a ficar alto ig, mas um pouco mais alto ficará sim. A farinha tem um processo de digestão mais fácil do que os flocos. Dando uma puta exemplo grosso, mas seria o mesmo que vc comer os grãos de arroz inteiros ou mastigados. Abraço
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